霜降是秋季的最后一个节气,俗语有寒露不算冷霜降变了天的说法。
今天还是个阴天,太阳被厚厚的云朵遮住,也不知道晚些时候将会下雨还是下雪。
林野遛完狗回到家,看到母亲和表妹在厨房里,正将晾晒了两天已经蔫了些的白菜往通体深褐色的大缸里码放。
“腌酸菜你们着什么急啊,怎么不等我回来一起弄。”
潘秀荣一边往里面撒着大粒盐一边说道,“这点活我跟慧慧就能干了,可用不着你。”
“谁说的,你们那点都不过百的体重,进去踩能比我踩的实诚?”林野说话的同时去了洗脸架上放着的搪瓷盆里洗手。
李慧慧抿着嘴乐了,“大姨,我二哥说的真对,咱俩跟他都差好几十斤呢。”
潘秀荣看着自从生活条件好了,身材更加魁梧的二儿子也笑了,“那一会儿你进去踩吧。”
林野笑眯眯的说道,“这就是该我干的活。”
他打了一圈肥皂,快速的洗好了手拿毛巾擦了擦。
潘秀荣她们也铺好了塑料布。
林野扶着缸沿进去,从外往里的那么用力踩着。
感觉差不多了出来,然后码好一层白菜后,撒上大粒盐,人再进去踩实。
如此反复的直到把缸装满,往缸里添上凉水,最后用压缸的大石头压住白菜就完成了。
其实,这种腌制方法比较传统,还有不进去踩或者往里面添热水的。
总之腌酸菜和下酱有异曲同工之妙,有人制作的就好吃,有人却怎么也搞不好,也不知是何原因。
现在白菜市场卖的话每斤二分七厘,买100斤是两块七毛钱,着实便宜。
除了白菜酸菜,还有很多囤积的耐储存秋菜,比如土豆萝卜胡萝卜窝瓜等等,换着样吃,足够吃到开春了。
潘秀荣一脸满足的笑道,“行了,酸菜也腌上了,还有那么多干菜,咸菜也一样一样的没少弄,有几小缸,咱家能好好过冬了。”
林野喜欢看到母亲这样笑,“妈,一会儿捞点地环和碎咸菜吃呗。吃完糖蒜嘴里和手上有味。”
“好啊。”
潘秀荣立刻到碗柜里拿了一個二大碗,然后去放小缸那里捞咸菜去了。
早上吃的是二米粥和馒头豆包,还有酱焖茄子和老黄瓜种炒土豆片。
再配上脆生爽口的咸菜,林野吃得很香。
潘秀荣原本和李慧慧闲聊着,不经意的扫了眼挂在门边的阳历牌,忽然想起了一件事。
“老二,小梦还有几天过生日?是不是眼看就要到了?”
林野咽下嘴里的食物,“她是阴历九月二十九的生日,下周一。”
上个月他过生日的时候,女朋友提前就把织的坎肩送了,自己也要早点送达才行。
关于送什么生日礼物的事,林野也浪费了不少的脑细胞。
这可是他们恋爱以后过的第一个生日,既要有心意,又不能太过普通。
“那今天都周五了。”潘秀荣好信儿的问道,“你打算送人家啥啊?”
林野神秘的一笑,“暂时保密。如果提前说了,你们给我暴露出去了怎么办?那不是没有惊喜了。”
潘秀荣忍不住笑骂道,“你个臭小子跟我们还保密!不愿意说拉倒,反正早晚都能知道。”
李慧慧也跟着笑了,眼底闪过羡慕。
饭后,潘秀荣把剩下的菜装进了铝饭盒里,打算中午在店里热一热当午饭吃。
林野陪着她们去开门,进店的第一件事就是掏炉灰烧炉子。
现在晚上达到了零下十多度左右,虽然跟寒冬腊月的零下三四十度比不了,但对于还没有适应冬天的人们来说还是挺冷的。
等把店里烧的温度上来了以后,林野又去了一中和库房那边烧屋子。
冬天住平房就这点不好,屋子里不住人的话,每天也要烧一把,不然容易把自来水管道冻上了,到时会影响邻居家用水。
一上午的时间,很快过去。
林野再度回到店里的时候,发觉自从国庆后到现在多日不见的关红松竟然来了。
“你什么时候过来的?今天没上班?”
关红松站起身,笑容有几分勉强,“今天单位检修,所以没上班。我过来一个多小时了。”
林野通过关红松的表情,瞬间就猜到了,没准两人的感情动态有了变化。
“正好要到中午了,那咱们俩找地方吃点饭去吧。”
关红松立刻点头,“行啊。不过咱得说好了这顿我请啊,上次你就请我了。”
林野也懒得跟他去争这件事,“好啊,有人请客还不好,我求之不得。”
关红松又跟潘秀荣和李慧慧她们打了声招呼,然后才随着林野一起离开。
只有他们两人了,说话也不必有顾忌,林野开门见山的说道,“你这个改天改的时间还怪长的,说说吧,怎么个情况啊?”
关红松苦笑道,“她昨天跟我说分手不处了。”
林野微微挑眉,“这不正是你期望的吗?人家姑娘主动的提分手,也省得再纠结了。”
“问题是……”关红松抹了一把脸,才继续的说道,“我妈知道以后给我好顿骂,还说不把她的儿媳妇追回来,就让我爸打断我的腿!”
林野没有亲眼所见,也能脑补出来那副场景,“那你什么意思?怕被骂被打,然后再去追人家?
别怪我说话直,你如果真这样做了,闹心的日子在后面呢。”
“我知道不能那么干。本来一个单位上班抬头不见低头见的,再反反复复的成啥事了……”关红松面露痛苦之色,“可我这心里真的挺难受的,毕竟处了这么长时间了。”
林野拍了拍他的肩膀,温声地劝慰道,“难受是正常的,但时间能抚平一切,也许过阵子就好了。”
关红松轻叹一声说道,“希望如此吧。”
两人到了国营饭店以后,点了酱牛肉,酸菜汆白肉,尖椒干豆腐三个菜,还有小烧。
林区当地的小烧度数很高,再加上关红松的心情不好,饶是酒量非常不错,到最后离开的时候也有些摇摇晃晃的踉跄了。
这种情况,林野哪里能放心让关红松一个人坐车回去。
而且他也想提前把生日礼物送了。
所以,两人一起坐上了火车回林业局。
许是睡了一路的关系,下车以后关红松明显醒酒了,但依然有些脸红脖子粗。