四叶草的成功,让所有人终于放下了心中的担忧,
只要保持这个势头,所有人都相信,四叶草会越来越好,
而他们,也会越来越好。
“谢谢大家的努力,尤其是大海,还有彩霞,”李折笑容满面的站起,
道:“没有大海的香蕉小面包,四叶草就不会有现在的人流,
没有彩霞积极的协助,人流不会这么顺利的转化成其它生日蛋糕和面包的销量。”
扫视了众人一圈,李折果断道:“大海为四叶草尽心尽责,从这月起,底薪上调3千。
彩霞聪明能干,正式提拔为总店店长,底薪上调2千。”
啪啪啪!!!
在所有人如雷的掌声中,赵大海和刘彩霞激动的站起,向李折鞠躬表示感谢,
李折笑着打趣道:“别拜了,你们这样子好像是在拜堂耶?”
“……”
酒宴过后,李折回到603,
李倩敲响了他的房门,神秘的把一张合同递到了李折眼前。
“什么东西搞得这么神秘?”
李折笑着接过合同,眼睛一扫,立刻从床上蹦起:“啥意思啊姐?
你怎么把西门金街店铺左右两边也全都租下来了?!”
这张合同明晃晃的写着,四叶草以十万一年的高价,租下了左右两边另外两家店铺。
加上原来的店铺,
三间店铺总面积高达120平,妥妥的可以开一家高档旗舰店了。
“怎么样?意不意外?惊不惊喜?”
李倩邀功似的说道:“我琢磨过了,既然现在总店已经扭亏为盈,
那为了不让盈利追上你的脚步,只能全力扩张了。”
“这家新店正对面不仅有雪纺蛋糕,相距不远还有味真美,金利来,巴黎好甜等等实力强劲的竞争对手。
只要我们花大价钱好好装修,用心经营,
亏损个几十万,简直就是轻而易举的事。”
李折:“……”
好嘛,
现在真是彻底被带歪了。
“姐,事情真是不是你想的那样。”李折笑着解释道:“虽然原因有点复杂,我现在还不能和你说,
但我可以告诉你,我真的没有得到什么亏钱系统。”
“真的假的?”
“千真万确!”
“糟糕!那我不是把你坑惨了?!”李倩恢复清醒,懊恼的拍了拍李折的大腿:“李折你个臭小子,干嘛不早说?
现在好了吧,白白亏了几十万。”
李折笑眯眯的挥了挥手:“没事儿,我原本就打算下个月大肆扩张的,
你这下也算是歪打正着,省了我一点功夫。”
想了想,李折道:“这家店既然有这么大面积了,那干脆把现烤房和裱花间一起做起来,
以后只要是四叶草的店,
统一按旗舰店来做,
一定要做到现烤现卖,保证面包蛋糕的最大程度新鲜和美味!”
和很多人想的不一样,绝大多数店铺中,尤其是大型连锁烘培店,
一大半的店铺基本上是没有裱花间和现烤房的。
为了最大程度压缩成本,
他们一般统一在大型加工厂中加工,
然后再配送到每一家分店。
而这就在很大程度上影响了蛋糕面包的新鲜和口感。
以生日蛋糕为例,
提早半天做的蛋糕,与新鲜现做出来的蛋糕,口感相差不少。
而且配送过程通常还会出现一些这样那样的意外,
外表磕磕碰碰,水果走行,简直就是家常便饭。