如果没有对比,那也就算了,
可当吃过真正新鲜香蕉小面包的刘姐儿子吃完,瞬间就感受到了两个层次的味道。
再加上雪纺蛋糕的价格远比四叶草定价高,
一瞬间,刘姐都快气炸了。
“算了,以后不去雪纺蛋糕了,儿砸,你说的那家店在哪?
以后妈妈上那里给你买面包。”
“四叶草,就在我们学校的那个十字路口。”
……………
无论是在哪个行业,一款爆品出现,
紧随而来的,绝对是疯狂复制。
面对四叶草香蕉小面包的火爆,
不仅雪纺蛋糕火速复制开卖,
次渠中学附近的十多家同行,也不约而同的毫无心理负担的同样大肆复制。
而由于复制产品第一天出现,
尽管由于原材料和制作工艺的问题,
口味通通比不上四叶草,
价格基本上更是普遍偏高。
但没有感受过教训的顾客,还是义无反顾的当了一回小白鼠。
而附近的人流量就这么大,
去你家的多了,去我家的自然就少了。
于是当天晚上,
当四叶草的营业额一出,
赵大海和刘彩霞脸上的笑容没了。
“喂,大海,彩霞,你们怎么摆着一副苦瓜脸?
咋的了?失恋了?”
见两人魂不守舍,李折忍不住打趣了一句。
“李总,今天的营业额有点不太好。”刘彩霞没有卖关子,她轻声低头道:“今天是星期六,原本我预计至少能卖12000,
谁知道今天的营业额才10056?
尤其是香蕉小面包,由于别家的竞争,今天的1500份竟然没卖完,还剩了200多份…”
“对不起,折哥,”赵大海主动揽责道:“是我的心气太高了,1500份太多了,
这才造成了这么多浪费。”
“没事,”李折拍了拍赵大海的肩膀,宽慰道:“我们又不是神仙,怎么可能料得到生意的事?”
“折哥,这些丹麦皮只是半成品,我拿回去冷冻一下,明天其实还是可以继续用的…”
“大海!”李折止住了赵大海的话,眼神直视赵大海:“你别以为我不懂面包,这些丹麦皮是解冻过的,不同于一直冷冻,
虽然别的店都是这么做,卖不完的继续冷冻,一个星期半个月的面皮也可以继续用。
但在四叶草,我绝不允许这种事发生!”
赵大海羞愧地低下脑袋:“对不起折哥,我知道错了。”
“大海,做生意要凭良心。挣钱谁都喜欢,但不义之财我们不取。”
李折轻声叹了一口气,继续道:“凡事都有一个度,我也不是圣人,要求所有人都做的尽善尽美。
但原材料的品质关乎顾客的健康,
即使是只有微小的可能发生意外,我们也绝对不能冒险。”
“另外,销量的事你也不用过于担心,
画皮画虎难画骨。
别家的模仿只是一时的,他们可以复制香蕉小面包的外表,
但是绝难复制根植于其骨的新鲜和健康。
如果他们真能做到完美复制,那我反倒要替顾客感到高兴。
如此,我少赚一点也无所谓。”