返回第二十三章 救还是不救(1 / 2)我加载了砍价APP首页

“亲爱的,

爱上你,

从那天起,

甜蜜的很轻易~

亲爱的,

别任性。

你的眼睛,

在说我愿意~”

清晨,在美妙的歌声中,李折睁开了眼。

他笑着从床上坐起,拉起窗帘,斜看窗外。

窗外阳光明媚,冬日正好,一行行笔直的银杏树,整齐排列道路两旁。

大街上,早起的环卫阿姨啍着家乡歌谣,欢快的清扫落叶,

站台边,一对小情侣互相依偎抵御寒风,甜蜜的等待着早班车的到来,

天空中,几只灰雀叽叽喳喳飞跃电线杆,愉悦的寻找着冬日的早食。

这场景是如此的和谐美丽,人间的烟火当真魅力无穷。

“真是美好的一天。”

李折感叹着收回视线,麻利的穿好衣服,简单洗漱一番,吃过早饭,

便开始蓄谋已久的告白。

他准备的告白方式其实很简单,那便是真心相待。

而如何让洛雪看到真心?

李折的第一步,是亲手做一个洛雪最爱吃的草莓慕斯蛋糕。

花了十分钟开着路虎来到四叶草,

此时整间店铺只剩下最后的招牌尚在装修。

和张强打了个招呼,

李折上了二楼。

二楼如今已经全部被改造成了烘焙间,

里面摆满了烤箱,打面机,开酥机,醒发箱,打蛋机,分割机…等等全套的烘焙设备。

来到小库房,李折熟练的开始分蛋,

一枚枚新鲜的鸡蛋被他完美蛋白分离。

一个小小的蛋糕看上去挺简单,但想要真正成型,所需花费的功夫却颇为不少。

李折要做的草莓慕斯蛋糕又有些特别,

因此流程更是繁琐。

先于蛋白中加入白砂糖,塔塔粉,以及少许的盐,上机缓慢搅拌,

紧接着,取一不绣钢脸盆,依次加入纯牛奶,草莓汁,液态酥油,面粉,搅匀后加入蛋黄,再次搅匀。

这时,蛋白已经搅拌的光滑细腻,

将打发好的蛋白加入三分之一至搅拌好的面糊中,搅匀后全部倒入蛋白桶,

再次全部搅匀。

取一烤盘,垫好白纸,将搅拌好的蛋糕糊全部倒入刮平,

打开预热好的烤箱,将烤盘放入,定好20分钟,

便可静等出炉。

20分钟后,淡红色的草莓蛋糕胚新鲜出炉,

一股草莓的香气瞬间弥漫,

惹的鼻子像狗一样的张强口水直流。

这个时候蛋糕正热,不能妄动。

趁着这个时间,李折开始准备慕斯部分。

首先将吉利丁泡入冰水中待用,

然后取一不锈钢脸盆,依次加入草莓果泥,原味酸奶,少许糖,

用电磁炉隔水加热,搅拌均匀。

加入泡软的吉利丁,柠檬汁,草莓酒,再次搅拌均匀,

把盆从热水中取出,

静静等着它冷却至常温。

这时,

李折取出四个特制心型慕斯模,依次封好保鲜膜,

又用模到已经冷却的蛋糕盘中压出八块心型蛋糕胚体。

紧接着,

用鲜奶机打发适量淡奶油,

打发至六成发,与冷却的草莓慕斯糊搅拌均匀。

最后依次先倒慕斯糊,放一片蛋糕胚体,如此两次,