返回008:合格的食材找到了(1 / 2)万界美食家首页

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傍晚时分。

一乐拉面店。

“老师,这是按照您教授的方法制作出来的牛肉拉面。”

“请您品尝一下。”

一乐小心捧着一碗拉面走到林枫面前。

林枫尝了一口便放下碗,心中叹息一声。

“没有香菜和辣椒油的拉面果然没有灵魂啊。”

“不过,这个牛肉汤底味道倒是够正了。”

想着,林枫对一乐点了点头。

“汤底过关了。”

“太好了!”

一乐表情兴奋,兴奋的像个孩子。

“我就知道,这样一定可以!”

林枫面带微笑,正要开口提些意见。

突然,林枫发现一乐手上抓的东西。

林枫脸上表情一变,站起身来。

抓住一乐的手,盯着一乐手上的食材,林枫开口问道。

“这个你是从哪来的?”

一乐停下动作,表情疑惑。

“这个东西是制作兵粮丸的材料,这应该就是很普通的食材。”

林枫开口道。“如果方便的话,这个东西能给我吗?”

一乐哈哈一笑:“这些东西到处都有卖。”

“如果老师你需要的话,我可以再采购一批回来。”

林枫毫无迟疑:“那就辛苦你了。”

一乐拍拍胸脯,说了一句不辛苦。

便转身跑了出去。

林枫拿着手上的香料,心中满是掩饰不住的激动。

【罗勒叶。】

【一级基础食材。】

果然是食材方面的问题!

林枫心中想着,站起身来。

转身走进厨房,林枫视线一扫,很快又有了新的发现。

【里脊肉。】

【一级基础食材。】

【大葱。】

【一级基础食材。】

看到一些闪烁着微弱白光的食材,林枫恍然。

之前做饭的时候材料全是让一乐准备的。

为了保证盈利率足够高,林枫特意让一乐准备的都是一些价格便宜的基础食材。

现在看来,似乎只有这种放在上等货位置的食材才能够达到评判标准。

想到这里,林枫深吸了一口气,压下心中的激动,自语道。

“正好趁着这次机会我也好好学习一下这种日系拉面的制作方法。”

想到这里,林枫视线扫过一圈。

目光选定了猪大骨,上肩肉以及大葱等几样食材上。

将其取出洗净,林枫当先将猪大骨放入锅中开始熬制。

在这过程中,林枫将大葱切断。

配合罗勒叶以及蛋清相互搅拌。

在水将要沸腾时,将其沿锅边倒入。

没过一会儿,浮起的杂质和结板的鸡蛋块漂浮在水面。

林枫手法熟练,将其全部打出。

如此往复几次,锅中不再有浮沫出现。

趁着熬煮的这段时间,林枫又将上肩肉放入锅中。

不知不觉,一个小时过去。

锅中的汤在长时间的熬煮之下,略微有些发白。