当俩临时工开始吃第二碗时，孔玉琴收起了算盘把登记好的数字递给了早就等候多时的赵雅丽。赵雅丽又按照上面的数字往账本上誊抄，然后核算大白菜和鸭蛋全部的收益。

“账算好了，从昨天到今天我们一共卖出咸鸭蛋850枚、皮蛋160枚，入账80块8毛，盈利18块5。大白菜2万1256斤，入账631块6毛，盈利21块。”

何玉梅听到搞这么大阵仗大家伙辛辛苦苦才盈利了不到40块钱，难免有些失望：“慧真姐，我们明明卖的很好啊，怎么会只赚了这么一点？”

“这次的大头都在大白菜上，本身的进价本身就高，咱们又不能比市场价高销售，否则就会被人举报投机倒把哄抬物价，这利润自然就低了。”

“那我们不是白忙活了？”孔玉琴担心地问道。

“怎么会是白干呢，这么好的大白菜可不是常有的，其实那些搭配卖出去的鸭蛋才是咱们的重头戏。”徐慧真倒是对今天核算的收益挺满意的。

“慧真说的对，咱们小酒馆的酒水盈利点差不多是8，凉菜的赢利点是12，而鸭蛋的盈利点则是33。”赵雅丽合上账本点头表示同意徐慧真的观点。

“这个鸭蛋大家伙也都尝过，一般人肯定是吃不到这么好的。接下来就要等待买走咱们鸭蛋的顾客们会不会再回来单独为了买鸭蛋，只要回头的人多了就说明这条路我选对了。”

“慧真姐，要是你选对了呢？”何玉梅好奇道。

“那咱们就继续把这个鸭蛋生意做下去，按照我的推算，光是小酒馆和便民食堂一天就能卖掉300个，这样算下来每个月可以多出180元的盈利，一年下来就能增加小两千的利润。”徐慧真目光在每个人的身上扫了一圈后信誓旦旦地继续说道。

“你们说，咱们是不是可以用这笔额外收入给大家伙发奖金？”

徐慧真的这番话使得何玉梅、刘会计、孔出纳等人的眼睛一亮，嘴角都开始不自觉的上扬。

“好！”

“慧真姐，最棒！”

“鼓掌呀！”

徐慧真斩钉截铁表态后小酒馆内的气氛正式达到了高潮，除了蔡全无还是一副臊眉耷眼的老样子，其余几人在何玉梅的带头下高兴地鼓起了掌。

像何玉梅都已经开始计划年底就去国营商家买下那件她心仪许久的呢子外套。

大家热闹了一会后，孔出纳一想到家里几个还光着屁股的孩子可以不用再躲在被窝里，眼泪就住不住的流。

“孔姐，不至于，钱可还没有发给你呢？快别哭了。”徐慧真笑着从上衣兜里掏出手绢递给了孔出纳。

“慧真，你本事大，心眼好。讲真心话，前段时间我是真的担心花了那么多的钱进来的鸭蛋万一要是没人买该怎么办？”孔出纳擦着眼泪说出了她的心里话：“现在再回头看，还是我眼窝子太潜，要是没有你，大家肯定想不出来也干不成这件事情。”

最后她抱着期望说出了，包括徐慧真在内所有人此时此刻心中最想知道的答案。

“慧真，你觉得咱们是不是最好现在就开始囤些鸭蛋，毕竟腌制鸭蛋也要时间？”