于是张茜即日起就可以走马上任了。

这一任命出来，整个纺织厂都炸开了锅，议论纷纷。

张茜想跨行提干，原本面临的问题很多，比如资历和工龄。

但是好在现如今时局不同，上面也支持提拔有为青年，因此上任难度并不大。

目前的问题是张茜并没有什么拿得出手的成绩和能力，唯一的成绩就是修好了一台纺织机，但是已经奖励她成为正式工，还升职一级了。

现在张茜刚转正没多久，也没有功劳，却一下子身居高位，着实让不少人眼红，大伙心中也在腹诽，纷纷猜测张茜这个外行，多久会干不下去，灰溜溜的走人。

张茜倒是淡定的很，第一时间先去了王处长的办公室表达感谢。

“王处长，感谢您的栽培，我保证不给您丢脸。”

王处长对张茜上位之后，不骄不躁，第一时间来自己办公室表忠心，感觉非常的满意。

“张主任，食堂可是个大摊子，你可不能有半点儿松懈啊！多少双眼睛都盯着你呢，为了提拔你当食堂主任，我可以顶了不小的压力。”

“我来就是为了跟您说这事儿！”张茜笑道，“还得您开个批条和证明。”

“哦？肉什么价？”王处长好奇的问道。

“猪肉七毛五一斤，牛肉四毛五一斤，羊肉五毛五一斤。像那些羊杂、猪下水、内脏之类的不要钱，只要采购量大，人家愿意白送！”

“这么实惠？”

王处长眼前一亮，这价格，也只是比市场上稍贵了一些而已，问题是现在实现的肉票制度，定额定量，没有关系和渠道，你就算有钱都找不到地方买。

他现在唯一在意的是，张茜能搞到多少肉，要是纺织厂的工人每天都见不到一点儿肉，光凭红薯和面食，青壮工人哪能在高强度的工作下撑下来。

所以，决定张茜能不能当好食堂主任的关键，其实也就在于，能采购到多少肉类。说起来简单，做起来难啊，这年头，普通工人连白面都吃不到，上哪去弄那么多肉去？

这年头满是肥膘的猪肉才是硬通货，瘦肉在这边都没人买，只盯着肥肉，不光吃了补油水，还可以炼猪肉炒菜，哪怕直接加点儿酱油直接拌饭都吃的有滋有味。

什么牛羊鱼肉，这些都不怎么上的了台面，主要原因是热量太低了，不抗饿。有时候中午吃完，天还没黑就饿了。

也就后世注重营养搭配和身材管理，牛羊鱼肉才渐渐受欢迎的。

就拿鱼肉来说，这个在老百姓眼里，都算不上肉食。热量太低只能偶尔打打牙祭，这年头为了省调料，大锅饭的鱼肉总是带土腥味，而且油水也少，有时候吃多了还可能把肚子里仅剩的那点儿油水刮出来。

这也是为什么灾荒年代，遍地鱼虾却还是会饿死人的原因。

“行，我这就给你开批条。”

王处长也不墨迹，给她开了批条，只需要去财务盖个章就可以直接领钱了。

“光有批条还不够，我再给你开个介绍信。如果还有什么需要，随时来找我。”

王处长对张茜很在意，如果张茜这个食堂主任，干不了几个月就滚蛋了，他也会受到牵连，一个识人不明的处分是跑不掉的。