返回第46章 第一道冷盘(下)(2 / 2)非主流食神首页

这个世界,对于黄瓜的最普遍做法,就是类似泡菜一样进行腌制,最后制作成开胃清爽的酸黄瓜。

而罗戈,第一道冷盘,就是前世种花家各大夜宵摊大排档的经典,与“花毛一体”并称的下酒届左右护法的拍黄瓜!

又名:刀拍前男友!

说起这个做法啊,第一招,就是拍!

因为这样做,会更容易入味。

这手法,还非得用中国菜刀!

说时迟那时快,罗戈拿起菜刀,朝着黄瓜就是“啪啪啪”三下,顿时将两根黄瓜拍裂开,然后在众人惊讶中,又拿起刀,均匀地用斜刀切成了小块,放在了一旁的大碗里。

然后,罗戈舀了两勺糖,倒入碗中,用手将其抓匀。

在前世,制作拍黄瓜时,第一步就是用盐腌黄瓜,杀出黄瓜中多余的水分,使其口感更脆,但是这个量不是很好把握,放多了容易发咸。

米无味老先生告诉罗戈,这个时候用糖来腌,效果其实是一样的,而且可以放大黄瓜作为蔬果的甘甜味。

只是当腌制开始,黄瓜内部的能量秩序迅速被冲垮,能量重新进入了一种不稳定的状态,罗戈连忙冥想灵魂空间,调动灵魂之力进入黄瓜内部。

与之前调动灵魂之力时灵魂空间那团火焰燃烧时不同,这一次是神格碎片另一边的寒冰花朵绽放。

这是专属于制作冷盘的灵魂之力。

经过这段时间的了解,罗戈也明白了热盘和冷盘的区别。

从直观感觉上来说,自然就是字面意思,热盘就是热的,冷盘就是冷的。

但是,从神眷者的角度,制作热盘和冷盘时调动的灵魂之力是完全不同,而效果自然也不同。

调动火焰的灵魂之力,那制作出的食物会在离开加热环境后,很长一段时间仍然保持热气腾腾的状态。

比如一份热汤,你将他放在户外三天,它依然都是热乎的。

不过这样的热度,每时每刻都会消耗食物中维持秩序的力量,一旦这股力量不足了,那秩序就会倒塌,食物也将迅速冷却下来,里面的能量将立刻消散,美食也就变成了垃圾。

寒冰的灵魂之力恰恰相反,它虽然同样可以在高温环境下烹饪食物,但是一旦离开高温环境,食物就会迅速冷却,降低到常温,甚至低温。

其中代表就是各种烘焙的蛋糕、饼干。

当然也包括本就是在低温环境下制作的冰淇淋等奶制品。

此时罗戈自然使用了寒冰属性的灵魂之力,进入黄瓜内部后,迅速将感应到能量的混乱倾向,随后将其重新引导,规划出了一个类似椭圆形的能量轨道,并成功首尾接驳。

很快,腌黄瓜的能量便稳定了下来。

罗戈这才开始调配其他的配料。

配料的核心就是蒜末,有的人会打成蒜蓉,不过罗戈还没有弄捣蒜的玩意,所以只能尽量将蒜切得更细碎一些。

倒入一点米醋,适量酱油,些许食盐,然后就是这个世界存在的辣椒。

据说这辣椒是新大陆发现的调味料,真正作为调料使用还不超过20年,罗戈通过亲自品尝,选择了其中一种较辣的品种。

罗戈将辣椒也切碎,和其他配好的调料放在一起。

原则上这里还应该放入一些芝麻油,但是罗戈还没有时间制作,只能再撒一点芝麻意思一下。

配料都配好了,罗戈在另外一边的火系魔法炉上架起了锅。

这火系魔法炉上面镌刻着法阵,只需要魔晶就可以运转,还可以通过魔法阵控制温度,看得罗戈一阵眼馋,比之前那简单的魔法阵要好用多了。

拿到小钱钱就给自己整一副!

罗戈这一次要加热的不是什么食材,就是单纯的热油。

油热好后,罗戈直接将油泼在了刚才配好的调料碗里。

顿时,一阵“滋啦”声音响起,那配料因为热油的刺激,立刻就有香气被激发了出来。

此时,先前腌制的黄瓜也差不多了,罗戈按住黄瓜,将其中腌出的水分倒进另一个小碗里。

糖腌制的黄瓜水,是可以喝的哦。

接着,就是拍黄瓜的最后一步,将那调料倒入黄瓜里,然后用手抓匀。

与此同时,罗戈的灵魂之力快速进入黄瓜内部,将那即将崩坏的能量秩序重新稳固,通过感应能量的暴动倾向,慢慢把那椭圆形的轨道变成了一个类似麻花的螺旋形状,终于再次稳固了下来。

长舒了一口气,罗戈正式切断了已经放出的灵魂之力,标志着这道菜制作程序已经完成。

“完成了!”

“成功了吗?”

“等一等!”

此时所有人的目光都落在了那盘拍黄瓜上,尤其是玛塔和薇薇安,几乎都忘记了呼吸。

下一刻,一道耀眼的光芒在拍黄瓜上亮起!

“秩序之光!真的是秩序之光!”