返回第六章 晴晴的好朋友---袜仔(求追读)(1 / 2)奶爸厨神:开局解锁美味螺蛳粉首页

“袜仔?!是晴晴的臭脚丫想吃吧?”

聂政抓着晴晴的小脚丫,脱下鞋子,露出黄色的小袜子,袜子上破了一个小洞,粉嫩的大脚趾露了出来,调皮的点着头,像是跟耙耙打招呼。

“不臭,不臭,耙耙闻一下!”

“咦!比螺蛳粉还香!”

“鹅鹅鹅~~~”

小家伙嚼着半个饺子,笑着搞怪的把小脚丫往耙耙鼻子上凑过去,耙耙夸张的捂着鼻子。

给晴晴买几双袜子已经提上了议程,迟迟未落实,今天是要办到。

“耙耙,袜仔是晴晴的好朋友,不是穿的袜仔。”

聂政妻子是广府人,晴晴自小会粤语,袜仔就是袜子。

“可以。”

【系统检测到宿主有处理煮汤后猪筒骨的意愿,激活支线任务】

【把每天煮汤后的猪筒骨妥善处理】

【任务奖励:极致街头小食】

【任务要求:利益最大化】

聂政捂头,这个任务有难度。

按照目前的状况,做早午晚市的话,估计可以卖出五百碗螺蛳粉,需要浓汤二百斤左右。

一般做螺蛳粉汤底,猪筒骨跟汤的比例是一比十,系统极致美食要求是一比五,理论上需要四十到五十斤的猪筒骨,由于量大了,实际需要大概三十斤左右。

系统还要求,汤底必须按照粤菜老火汤的标准去做,广府人养生喜欢用传统的中药,最大的体现就是凉茶和煲汤。

这是两个极端的味道,一个苦得令人想哭,一个美得令人想哭,相同之处,都是将中药完美的融入其中,起到养生的作用。

煲汤就是其中的佼佼者,完全摒弃了中药那种想起来都会皱眉头的味道,甚至已经令人忘记了,原来老火汤,就是中药,这是广府人最高的智慧之一,也是粤菜的精彩之处。

老火汤很讲究,很多小窍门,其中一个就是“老”,“老”是时间长和慢的意思,就是汤煮沸后,要慢火熬制至少两个小时以上,有些汤甚至要八个小时(鲮鱼粉葛赤小豆汤)

这样才能将药材、食材里面的精华熬制出来,这样的汤非常美味、有营养,而汤底是螺蛳粉的灵魂,用粤菜老火汤的方式熬制,能极大提高螺蛳粉的美味。

如此熬制的汤,里面的食材营养几乎给蒸华出来了,剩下的猪筒骨营养价值不高,除了里面的骨髓还残留一丝的钙质。

这样的“食物残渣”谁要,还“利益最大化”,对聂政来说是个艰难的、又不得不完成的任务,关系着一个月的租金。

况且,极致街头小食,很吸引,牛杂、臭豆腐、鸡蛋仔、烤番薯、糖炒栗子,一下子都飘到聂政脑海里。

“耙耙,耙耙,帮一下晴晴。”

小家伙早已跳下了椅子,把一个盘子放到聂政手里,踮着小脚丫,一块一块的把猪筒骨放进里面。

第一天做系统美食,由于时间关系,汤底只熬制了二十分钟,猪筒骨还保留了大部分的营养,给小孩子吃,确实很合适。

要对广府人来说,熬制二十分的不叫煲汤,只能叫滚汤,系统还解锁了一个煲汤的小技巧,聂政可以想象,明天的螺蛳粉味道能得到一个质的飞跃。

也能想象到,宁昭等一众小女孩,晚上摸着肚腩上的赘肉嚎哭,却又欲罢不能,她们一定会把自己称为“魔鬼”!

“耙耙,走吧!”

晴晴紧张的看着门外,往后脑勺招招手,聂政捧着一盘猪筒骨一脸懵逼的跟在后面。

受了女儿感染,脚步也变得谨慎,只是不明白,晴晴什么时候多了个好朋友,也没带过回来玩。

晴晴领着耙耙,穿过了十里飘香与周奶奶小超市的夹缝,那是后巷,专门给店主们放置杂物的地方,一般不会有人在那,聂政的神经开始紧张起来。

“虚~~~”