而且这个年代还有个特色就是喜欢吃肥肉,人们缺油水,平时吃菜都是用油布在大锅里蹭一下就算是有油了,像现代菜里肉眼可见的油,那是根本不存在的。
这个年代猪身上的猪板油,没有关系根本买不到,能买到稍肥一些的猪肉都是运气好,回家把肥油耗出来,省着吃能吃好久。
别看下乡可以打一些小野物,但是想吃猪肉还的是年根大队杀猪,城里人还能时不时的买个肉,但是乡下想要吃个猪肉就难了,这个年代买肉不止要钱也要票,只有那些在厂子上班的工人才会每月定时定量发放,乡下种地的一年到头也发不了两张票。
所以乡下人都争相恐后的去当工人,因为工人不仅能转成城市户口,还有供应粮和各种票据,即使厂子的临时工都是被乡下人羡慕的对象。
其实李青青还挺喜欢乡下的生活,可能因为她是穿越过来的,对城市还是农村户口没太大感觉,不过其他人要是知道她有这样的想法估计都得以为她不正常。
知青点的人都排成一条队等着分发猪肉,大家都扯着脖子盯着案板上剩下的猪肉,眼巴巴希望自己想要的部位别被人分走了。
李青青也在队伍里,好奇的看着排的长长的队伍,“婶子,分肉是按什么分的?怎么分啊,像我们新来的知青也能分到吗?”
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排在她前面的大婶是个豪爽的性子,看到白白嫩嫩年纪小的李青青,心下一软,热情道:“咱们大队长厉害,其他都是1000公分一斤,咱们可是因为年年评先进大队1000公分可以分到一斤二两,年底分红估计没有你们这些新来的,不过猪肉还是有的,就是都是不怎么好的边角料,那也比吃不上强啊。”
李青青点点头,她倒是不在乎给的哪里,随后又问道:“可以拿钱买一些吗?”
婶子一看她就没吃过什么苦,摇摇头,“那可不行,大队这么多人,要是都用钱买是不被允许的,一年到头就盼望年底发肉呢,就算是那家里穷的也不会把肉卖出去。”
李青青一计算,所以她也就能领一两二的猪肉?加上慕清尘他们三个男知青的,四人加一起也就能领四两肉左右。
李青青看着自己拎着大竹篮,有些懵逼。
她一大早就过来排队了,现在都过去一个多小时,最后她拿着一个能装百八十斤的大竹篮子去装一两二的猪肉?
怎么想她都觉得自己傻的有点可爱?
一脸生无可恋的表情,可怜巴巴的回头看着慕清尘。
“怎么了?哪里难受吗?”慕清尘没听到她和大婶的聊天,只以为她站的时间久,身体可能不舒服,心里着急的问道。
李青青无精打采的把刚才打听的话说了一遍,慕清尘三人纷纷也愣住了。
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陆昊更是气的直跳脚,他今天本来打算按照李青青的嘱咐去市里带猪头回来庆祝一下,一听说大队分猪肉,好奇就没去,合着他们四个人加起来就分了四两不到的猪肉,这够谁吃的?
其他人都翘首以盼,喜气洋洋,只有他们四个垂头丧脸,毫无精神。
不过谁也没走,还是乖乖的继续排队,听着周围人高兴的彼此炫耀着自家可以领多少猪肉。
这年头乡下家庭人员多,大家一般都是三四代几世同堂在一起过日子,少的几口人,多的几十口人。
在乡下人口多就是劳动力,只有人多才能多分粮食,也就导致乡下更加的重男轻女。
东北这边像成年的壮劳力一年最多能能挣公分2000以上,能干的妇女也就将近2000,老人和孩子一年下来也就1500,再小一些孩子几百分也有很多。
这么算下来,家里男丁多,劳动力多的人家一年的公分就有好几万,分猪肉的话能分几十斤。
这边分肉顺序都是抽签决定,要是抽到前面,多分些肥肉,耗出的荤油省着点都够一家人吃一年的了。
李青青看着人们喜悦的脸庞,喜悦是如此简单,原本有些低沉的心情也慢慢的变好,这不就是她想要的平凡生活吗?心里前所未有的平静和幸福。
慕清尘看着眼里染上笑容的李青青,心里松了一口气,他之前总是感觉青青好像不是这个世界的人,很多基本的东西都不太了解,对钱和东西都没什么概念。
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可他并没深究,也不好奇她的秘密,爱她就会包容她的一切,不过只能不留痕迹地告诉她这个社会的规则。
排到李青青的时候刚好剩了一头猪的四个猪蹄和猪下水。
分肉的是大队长的大儿子和书记的小儿子,李红军一看是她,就和身边的林建文道:“把我家的肉分给李知青一斤,她的边角料给我。”
林建文也没多问,刚想记在本子上,李青青赶紧阻止,“红军哥,别,我不要,我就要边角料,你家分的本来就不多,别给我,对了,慕清尘,陆昊还有霍文一起给我就行。
这四个猪蹄和大肠能分给我们四个人吗?”
李红军听到她居然要没人愿意要的猪蹄和大肠,皱着眉毛,“青青,别和哥客气,我家把你当成正经亲戚,你这样就和哥外道了,猪蹄和大肠不好吃,听话,哥给你拿块肥的,你回去耗油能吃好久。”
李青青还真不是和他客气,听到他为自己着想心里暖暖的,开心道:“红军哥,我真不是和你客气,你还不知道我的手艺?等我做好了,你和李叔过来吃饭啊?”
李红军一想到李青青那手艺,也听过她手里不差钱的名声,就没强求,心里下定决定,倒时候私下再给这青青妹子拿一斤肥猪肉,也没再纠结,随口道:“行,等你做了,我和我爸就去,倒时候不好吃你可别哭鼻子。”
李青青不自觉的把眼前的人当成亲人,傲娇道:“那你可要失望了,我这手艺一般人比不了。”
旁边看着两人熟稔的语气,心中好奇,又听到李青青自吹自擂手艺好,凑上前,厚脸皮道:“李知青,也带我一个呗,我不白吃,到时候我也出个菜。”
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李红军没想到这个好友的弟弟居然为了吃能厚脸皮成这样,丢脸的都没处看,刚想开口,就听到李青青大方道:“可以啊,要是你不嫌弃和书记一起来。”
李青青倒是没多想,吃饭也不差一两个人,一顿饭而已,要是借机在队里领导面前留下好印象,也算她受益了。
李青青又回头看了一眼慕清尘,也看到男人眼中的赞同,就知道这一步对方也是同意的。
李红军看了旁边的边角料,又说,“你要是想要这些东西,那边还有四个猪蹄和大肠,不需要票,给钱就行。”