有位白发苍苍的老者第一个出言劝阻,他可知道打下一份家业有多困难。小饭馆的势头一看就是能开很多年,如果现在受挫,后果可是不堪设想。
柳蟒龙感激的看了一眼,落在冷宽眼里倒是有些莫名其妙。当然,作为董事长的他是体会不到这种感觉的。
“可以开始了吗?”
“当然。”
柳蟒龙其实对这个总是插话的总裁不感兴趣,她更关注的是盛暖梦。这个一直怯懦的姑娘站在锅台前的一瞬间,似乎就有了勇气,这份改变让柳蟒龙对她高看一眼。
不管来人如何,比赛总归要定下来。这制作菜品.....柳蟒龙没想好,干脆问刚才那个好言相劝的大爷。
“您今儿想吃什么菜?”
大爷一愣,想了半天视线落在了桌子上的糖炒栗子。
“栗子黄焖鸡?”
“得嘞。”
柳蟒龙笑了笑,看向盛暖梦。
“你们做什么?”
冷宽的视线也随之落在盛暖梦身上,她想了想菜谱里的内容。栗子黄焖鸡是没有,但有黄焖鸡的做法。是不是加些栗子就可以了呢?这道菜她在外面很少见过,唯一吃过的一次味道和黄焖鸡别无二致。
“那我也做这个吧。”
柳蟒龙点点头,挥手让陈麟拿出一堆食材摆在中间的桌案上。
“你先挑吧,然后我再来。”
盛暖梦看了一眼身边的冷宽,在获得肯定后前去挑选。这模样看的柳蟒龙眼皮子一跳,是不是有些太依赖冷宽了?福至心灵和陈麟对视一眼,两人皆是满满的不可思议。
盛暖梦挑好食材,冷宽帮她抱了回来。不得不说,绅士风度让人看着舒服了不少。柳蟒龙也相应选好东西,铜锣一敲这比赛就算是正式开始。
第一步,两人皆是选择处理鸡肉。
柳蟒龙选了一只今年的小公鸡,锋利的刀刃处理鸡肉身上的废弃物。不管是做什么鸡肉,首先必定要去除两样东西。一个是鸡的腺体,另一个则是脖子上的淋巴。
划开鸡脖子上的皮,能够看见一连串黄色的组织。柳蟒龙手起刀落快速将其切下刮净,清理完成才开始斩件。用刀背将其骨头拍松,当鸡肉变得平整柳蟒龙将其斩成小块。两寸左右方块,切出来满满一盆。
两人步骤处理方法皆是一致,柳蟒龙手上的功夫甚至比盛暖梦更利索几分,这让冷宽的视线聚集在了她的身上。看柳蟒龙做饭总能够感觉到一种奇异的平静,行云流水的动作,以及一些厨房小细节。都能够看出她受过良好的培训,冷宽明白这事恐怕难以解决。
接下来的这一步两人的选择完全不同,盛暖梦烧了一锅开水,将切好的鸡肉进行快速汆烫,用来去除血水和腥味。柳蟒龙则是将鸡肉放在温水下冲洗,她冲洗的手法十分缓和,并没有直接将水流对着鸡肉。
而是取过放在一旁的铁勺,将温热的水从上至下淋在鸡肉上。她的动作轻柔迟缓,柳蟒龙慢慢操作着,血水脏污不断从鸡肉中渗出。直到盆中的鸡肉变得干净,柳蟒龙才停止了冲洗。
在一旁的冷宽注意到柳蟒龙,他忍不住蹙了蹙眉。第六感告诉他,柳蟒龙的做法似乎是制胜的关键。只是盛暖梦手里有御厨的菜谱,即便预感再不好他也不能妄下定论。