返回第五章 柚子三次(2 / 2)快穿之我摆烂了首页

“柚子皮不扔啊?”

“当然不,今天做个柚子三吃吧。”

说起吃上来,柳蟒龙总是双眼放光,看的陈麟是颇为无奈。只是对于柳蟒龙来说,这是她生活的常态。即便是在以前做任务的时候,她也会尽自己所能的去享受生活。

剥好的柚子肉整整齐齐的码了一盘子,个个果肉饱满晶莹剔透。陈麟悄**的伸手想拿一块,没成想啪的一声打在他手背上。偷吃未果只能搬个板凳坐一边,显得颇为可怜。

柳蟒龙扶额,没想到这人还有装可怜的天赋。便给了他一块,结果这人接过坐在一边吃的超级香,看的柳蟒龙有心给人一脚。柳蟒龙摇了摇头,将注意力放在这些柚子上。

第一种吃法当然是最熟悉的蜂蜜柚子茶。

这种茶喝起来味道清润酸甜,在秋天午睡起来的时候喝上一杯,脑袋里的困顿都能够消除不少。或者直接用它配面包,也是一种不错的选择。

柳蟒龙先处理刚才放在一边的柚子皮,只要那一层薄薄的黄色外皮。用刀大概削下来,再将里面白色的内瓤耐心片去,切成细丝放在盐水里浸泡。

她拿出一口小锅,将刚才的柚子皮放滚水过两遍去除苦涩味。而后将锅洗净,放冰糖和水。糖水重量与柚子肉相等,然后就是漫长的煮制果酱的时间。

这个时候是千万不能着急的,一定是最小火耐着性子一点点炒干。于是艰巨的任务再次落到了陈麟同志的身上,他拿着锅铲慢慢翻炒。柳蟒龙则去准备柚子的第二种吃法。

柚子海盐。

柳蟒龙取过第二只柚子的皮,还是和刚才一样,将里面的白瓤去除干净。金黄的外皮切成小块,放到烤盘上送进烤箱去烤制。取出一袋海盐倒进研钵,耐心研磨直到成为细盐。

阳光透过厨房的窗子钻进来,将空气中细小的粉尘都照的一清二楚,落在身上暖洋洋的。清新的柑橘香气弥漫在空气中,有了这些,此刻手上做着的工作便也算不上枯燥。

等柚子皮烤好,陈麟的果酱也已经煮干水分。原本淡黄色的半透明果肉蒸发了水分,在蜜糖的凝练之下呈现一种深黄的颜色。陈麟将其盛到密封罐中,再加上多多的蜂蜜。

琥珀色的蜂蜜在阳光下十分好看,和深黄的果肉混在一起。现在的蜂蜜柚子茶呈现出诱人的金黄色,做好的茶贴上标签送进冰箱。至于剩下的边角料,陈麟将其收集起来,冲成两杯蜂蜜柚子水,等一会休息的时候喝。

已经烤好的柚子皮十分干燥,在研钵中一碾就碎。与白色细盐充分混合,就成为了柚子盐。这种柚子盐不管是用来腌肉,还是做奶油蛋糕的调味都十分适合。

现在他们的桌子上全是白色的柚子瓤,柳蟒龙将其切成小块放在水里淘洗。一直到水变得清澈,便将其攥干放在一边。起锅熬些糖水,将柚子瓤放进去,一直翻拌到吸饱水分。

慢慢外壳变得酥脆,结上一层白霜的时候才算完。放凉后吃起来就像是冬瓜糖一样,只不过它有着柚子的清香。柳蟒龙将其装罐放在一边,柚子糖就完成了。

柳蟒龙看了眼时间,两个柚子三个小时三种吃法。感叹生活美好之余,手边又递上了一杯柚子茶。这下生活更完美了。