返回第七十七章 含泪吃三大碗(2 / 2)重生之悠闲山村生活首页

他们这里吃兔肉,一般都是红烧。

剁好的兔肉放在盆里,加清水浸泡半个小时,去其草腥和红浆,用开水焯烫一下,洗净,控干水,然后加入盐等腌制一番。

顺便泡点山蘑菇,姜去皮切片,小葱切成葱段。

起锅烧油,把兔肉放进去翻炒一会,然后加水,把现在比较流行的十三香弄点进去,除了葱段,其他的也倒进去,然后焖一段时间。

半个钟不到,香味已经散发出来。

之前口口声声说不吃兔子的石头,现在狂咽口水。果然,小孩子的情感不靠谱呀!终究还是兔子错付了。

果儿跑回家,给家里通知,她和表哥不回家吃饭了。然后又急匆匆跑过来。

“喝点酒?”

江宁摆摆手:“你们喝吧!我不喜欢喝酒,你们都是知道的。”

“行,那就不勉强你了。”华哥一家的大人,几乎都是能喝几杯的。

就连几岁大的石头,也用筷子蘸了蘸他爷爷杯子里的酒,舔了几口。看他的表情,也不知道是好喝还是难喝。

“来,小宁和果儿多吃点。上次那条蛇煲鸡,叫你来你不来。”华哥说道。

“蛇就算了,以后凡是煲蛇,都不用喊我。”江宁感觉膈应。

虽然蛇被剥了皮,也看不出蛇样来,但只要知道是蛇肉,江宁就头皮发麻,一身鸡皮疙瘩。

说完,他还不忘问了一句石头这孩子:“好吃吗?”

“好吃!”几岁大的孩子,饭量可不小,大口大口地吃。

不吃兔子的豪言,早就被他忘得一干二净。

“小宁,我看天气很快要转凉,地里的庄稼不会出事吧?”华哥的父亲提醒江宁。

按照他的预测,天气转凉应该就是最近的事情。

“没事!过几天等塑料薄膜到,我让大家把大棚给提前搞上去,确保万无一失。”江宁自然也是有所准备的。

毕竟他们这里的秋天,可是有可能降霜的。

一旦被霜打,那些菜根本熬不住。所以,他早就跟县里说过,要大量的塑料薄膜,到时候全盖上大棚。

等真正天冷的时候,在里面少点煤,增加二氧化碳的含量。

这种做法,放在后世可能又要被专家批评,搞不好还要罚款。

说什么二氧化碳是温室气体,对环境保护不利之类的。

要有人敢当面跟他这么说,他一个大耳光扇过去。工业废气他不去阻止,就整天盯着农民那点动作,真是吃饱了撑。

后世的那些砖家,都他娘的抛开事实说话,简直不当人。

越是弱势群体,他们越欺负。

“嗯!你有准备就好。”

他们都不希望江宁损失,每次江宁赚到钱,都会给村民们发奖金。比如上次的黄瓜,又是每人发了100元。

毫无疑问,他们现在和江宁的利益捆绑在一起了。

这种情况下,只会希望江宁赚大钱,他们跟着抱大腿。

红烧兔肉色泽酱红,味香肉烂,鲜香味浓,肥而不腻,瘦而不硬。

不过,江宁还是觉得兔肉没有竹鼠好吃。