返回第十三章 大厨(1 / 2)探店?全是科技和狠活!首页

来的路上,罗诗雅已经和服务员了解了大概的情况。

对于探店博主之类的人士。

惠丰楼有自己的接待标准。

每个直播进入的探店博主,惠丰楼都会给提供单独的包厢。

一方面是为了防止探店博主的情况影响到其他顾客。

另一方面,可以给探店博主留下好印象。

除此之外,惠丰楼还会给探店博主赠菜。

对于惠丰楼而言,他们完全有底气,因为菜品的品质让直播或者短视频创造者变成他们的宣传渠道。

大部分的探店博主水平都一般,这么久以来,很少有挑毛病的存在。

而说菜品有问题的就更少。

而且作为经理,罗诗雅也了解了包厢内客人的情况。

不是粉丝量极大的短视频创作者,也不是粉丝量少,但在短视频平台需要特别注意的活跃人物。

任职于惠丰楼,虽然时间不久。

但是对于惠丰楼的大厨,她也算是知根知底,清楚大厨的水准到底怎么样。

说菜有问题,罗诗雅第一个不相信。

在服务员告知情况的第一时间。

罗诗雅就让服务员带路,她就是想看看的包厢内的人到底是真有本事,还是无理取闹。

话语间。

罗诗雅观察坐在椅子上的郝仁。

气质清新俊逸,面部轮廓分明,单单是外貌上可以称得上仪表堂堂。

外形和样貌不由让罗诗雅高看郝仁,等待郝仁的回话。

此刻的郝仁听到罗诗雅的询问。

虽然看起来客气,但是语言之中,对于菜品二字咬的极重,显然是有些不满。

直接说出问题,面前这个美女经理很有可能不服。

简单思考,郝仁选择一个折中的说法:

“先不说问题,我也不是瞎说,我先说这些菜的优点。”

自己选择了欲抑先扬的手段。

“手撕包菜做的很不错,不过水的包菜是精髓的体现,厨师又在原有的基础上进行创新,加了一点川菜的影子。

九转大肠同样也是不错,五味俱到,火候和味道都没得挑剔,算得上鲁菜教科书级别的制造方法。

至于葱烧海参,老式做法完全没有问题,但是忽略了一点东西?”

说到这里的郝仁买了个关子,同时故意不提另一道菜。

听到郝仁对于菜品。

罗诗雅的面色职业笑容收敛,转而变得郑重。

她的餐饮从业时间不久,但是对于鲁菜方面确十分了解。

单单从评价上来看,郝仁绝不是她之前认为一窍不通的人。

至少是相关方面的从业人员,很有可能会些鲁菜。

难不成?

这些菜真有什么问题。

思索之间,罗诗雅突然发现,餐桌上一共四件菜品,但是郝仁只评价了三道。

唯独那款宫保鸡丁没有任何评价。

想到这里,顾不得郝仁话语中对葱烧海参的质疑,罗诗雅开口询问到:

“先生,四道菜品你评价了三道,唯独这道宫保鸡丁你没有评价,我能问一下是什么原因吗?”

话语间,罗诗雅已经对郝仁的态度发生变化,知晓郝仁可能有两把刷子。

等的就是这询问。

听到罗诗雅询问的郝仁没有回答,反而开口发问道:

“我听服务员跟我介绍说,惠丰楼主打的现做鲁菜,所以这些菜都是现做的对吗?”

“对啊!”