返回32 奖励(1 / 2)神级美食从农村烧大席开始首页

红烧是一种通贯南北的做菜方法,秘诀就在糖、酱油、酒和油的搭配。

红烧的魅力在于红,红能刺激人的食欲,同样一盘菜,放在黄色灯光下就比在白色光源下更让人有食欲。

红烧中的红来自于哪里呢?很多人会说是酱油,也会有人说是糖色,其实,能给菜肴增添红颜色的调料是很多的,并没有所谓正宗的、固有的方法,最常用的应该是老抽酱油。

糖也是调色的常用之物,能提供甜味儿的刺激,也有鲜味儿的诱惑,能够消油解腻,也能增加肉的鲜味。

调色调味,先色后水,就是红烧的秘诀。对于喜欢大块吃肉,满嘴浓香的人,红烧菜肴最合适不过。

秦小天感觉自己做出的红烧菜,只能让人垂涎两尺,垂不到第三尺。

这可能就是大师级厨艺的瓶颈吧,只有突破了这层瓶颈,才能做出让人垂涎三尺的美味佳肴。

咂咂咂……

这是嘬口水的声音。

吃完排骨上的肉,田萌萌没有任何女孩家的羞耻心,像男孩子一样嘬肋排里面的骨髓。

声音听起来是那么的悦耳,让人感觉她此刻一定很幸福。事实上,田萌萌感觉这才是自己想要的生活,只要有这样的美食,她愿意做一个幸福的猪。

女人的直觉很可怕,即使沉浸在享受食物的美妙中,田萌萌依然感觉到有人在看她,而且是男人。

眼神微微一瞄,呦吼!

还是个帅哥,他在看什么?田萌萌很有自知之明,她没有美到让人目不转睛的地步。

那就是看她吃东西的样子喽?嘬骨髓而已,有什么好看的?真是的,烦人。

田萌萌给了秦小天一个白眼。

摸了摸鼻子,秦小天收回目光。

他只是被田萌萌那吃相给吓到,并不是为了看美女,旁边的运动服可比她好看。

女孩子一般都很注意形象,尤其是在大庭广众之下。女性天生爱美,喜欢打扮自己,增强自信以及愉悦感。

当一个女性变得不爱穿衣打扮,不在意形象的时候,就是这个女生失恋的时候。她可能就会因此丧失打扮自己的动力,变得情绪低落,不再重视外表是否精致、美丽。

当然,也有可能她变得成熟,不再执着于外在,开始注重内心感受,想要在城市的喧嚣中找到独特、独立的自我。

一上午的劳累,这会儿吃了个七分饱,秦小天的思维又开始放飞,这是他前世工作狂留下毛病。

极限工作状态之后,总要放空大脑休息一下。

一百五十桌这样的大场面,一个人确实有点过于劳累。

看来以后接活也要注意点,要不是最近吃灵气米有了效果,以之前的身体状况,能不能坚持下来都难说。

不过,看着宾客们吃的满足表情,秦小天脸上扬起一抹微笑。有一双会做菜的手,让这么多人吃的开怀,也是很有成就感的事情。

吃完没事,秦小天就来到后厨,整理一下剩下的食物。

老张食材准备充分,做菜之前就跟秦小天说量一定要大,要让来宾吃饱。但是,秦小天所做出的饭菜,那超乎人们想象力的奇妙香气下,每一桌都是20道大盘足量的各种菜肴,却几乎没有剩菜。

这次比老王家能稍微好点,菜多量又特别足。开始大家都不要脸皮,恨不得端起盘子往自己碗里倒,后面发现好吃的菜越上越多,根本不用再抢着吃。

细嚼慢咽才能吃的多。

吃饭速度有快有慢,快的这会儿已经吃饱,剔着牙聊着天,慢慢悠悠往回走。