想来想去，李钰将新生意的目标，就定位在了早餐店上。

做早餐，包子馒头，面条这些都不需要太多调味料，只需要几样主要的味料就行，这样一来，他自己提炼的细盐，味道就能发挥出最大的优势，比起夜宵，做早餐店更容易脱颖而出。

不管做哪一行，只要做到顶尖，都能赚钱。

接下来几天，李钰就开始观察万家镇所有规模比较大，生意比较好的早餐店。

发现一家胡记包子店，是万家镇上，生意规模最大，生意最好的一家早餐店，每天能卖出去上万个包子馒头。

这是什么概念，就算一个馒头赚一文钱，一天的毛利就是十几两银子，这家胡记包子店里的工人也不少，有二三十个人。

这家包子店的老板姓胡，叫胡永来。

李钰打听到这个胡永来很少去店里，一般下午都会在镇上的一家勾栏喝茶听戏。

……

这天下午，胡永来和往常一样，在镇上的一家勾栏里喝下午茶，坐在回字形的走廊里，和桌上的几位友人在闲谈，高台上一个有几分姿色，巧施铅华的女人，抱着琵琶，正在谈场一首小曲。

“这几年胡兄的店铺生意，是越来越好，万家镇上凡是做早点行业人，谁不知道胡老板的大名？不知道胡兄开早点铺，是不是有什么特殊窍门？”

胡永来旁边一个四十岁左右，一副生意人打扮的男人，向胡永来笑道。

“哈哈！蔡老弟过奖了，胡某也只是运气好，在万家镇做了十几年的早餐，这生意都是守出来的，哪有什么窍门？要说窍门，就是熟能生巧！做了这么多年的包子，我敢说整个万家镇，没有哪一家包子店的包子，有我家店里的包子好吃！”胡永来得意一笑，很不谦虚的说道。

“那是，胡兄这是熬出头啦，行业第一人，之后在家躺着数银子就行，真是让人羡慕，哪像我，也不知道什么时候才能出头！”那个姓蔡的生意人笑道。

“蔡老弟，你就别谦虚了，万家镇谁不知道你蔡老板的杂货店生意好得不得了？是万家镇最大的几家杂货铺之一，日进斗金啊！”胡永来说道，两人互相吹捧。

“胡兄也说了，只是之一，还有另外两家在一旁虎视眈眈，我都睡不着觉，哪像胡兄这样高枕无忧？羡慕啊！”

“哈哈……”

就在这时，胡永来身边的管事，走了进来，在胡永来耳边低声说道：“东家，外面有个人想见您！说是想跟您合作，谈一谈生意上的事！”

“哦？什么人？”

“一个年轻人，大概不到二十岁的样子！他说如果您跟他合作的话，可以出谋划策，让您的早餐店更赚钱”

“哼，口出狂言！让他走吧，就说我没功夫见他！我的店铺，用不着别人出谋划策！”胡永来不以为然的笑道。

他的店是万家镇生意最好的一家早餐店，需要别人给他出谋划策？笑话，而且还是个不到二十的年轻人。

胡永来这几年春风得意，根本不会把一个年轻人放在眼里。