返回第二十章荔枝香(1 / 1)长叹戏终无旧人首页

这几日彦家心中似是真不痛快,下朝后但凡有人夸赞柳逢秋的,总会回怼一番,两家是亲家,这倒显得积了怨一般。众人不解,唯有李相乐见此果。“穆慧娘”也曾飞鸽传信,说近日一直跟着柳逢秋但并未有异样,只是前些日子得罪了钱哲尧罢了。李年倒是想彦家人再闹上一闹,只是这算盘落了空,彦家也只是嘴皮子功夫,不曾真做出什么。

光阴逝如流水,眼下已至七月,岭南荔枝串串鲜红,各地正急着上贡事宜。七八月乃是岭南最为繁忙的日子,因着荔枝成熟对于当地百姓来说是一年来难得的喜讯,但过了夏日,除广州,其余各地却又陷入困窘。

念着这些,岭南若说特别之物便是荔枝,除此之外很难仅依靠广州一城带动其余那么多乡县,仅靠海贸还远远不够,得寻个法子使其青黄不接之时可以度日。

柳逢秋行于城外,忽被几个孩童拉住,只道是家中荔枝如今采摘缺少人手,可否帮忙采摘。童言乐人,这谁忍心推却,便随孩童来到一处荔枝林,眼前红翠相间,满目若悬挂枝间的玛瑙宝珠。架梯依树,顷刻周身便被果香环绕,一抬手便是一串。

柳逢秋随众人忙碌至傍晚,远处云霞漫天,橙黄紫红绘满空明,与那一篮篮荔枝着实相似。这园子的主人拿来几篮白糖罂道:“柳大人,您今日帮我们摘了一天了,也没什么可以给您的,就这些荔枝还请笑纳。”几人笑着要柳逢秋先尝尝,柳逢秋剥开一颗放于口中,这才明白这荔枝为何名“白糖罂”,其皮薄刺少,剥开后满是汁水,晶莹剔透,咬上一口比白糖味更甘,不沾不腻,清甜蜜香直至心间。

柳逢秋不禁道这白糖罂比妃子笑更是醉人,待食之五六颗后刚欲将果皮丢弃,而那园中一老妪却走了过来,问其能否将果皮给她。柳逢秋不禁疑惑:“这果皮也不能入药,收这些是为何?”

那老妪捧起手中的果皮道:“这荔枝壳稍稍净水,沥干后可在家中放个一两日,我们用不起熏香,但这荔枝的气味清甜,放在家中亦可好闻些。”

柳逢秋听后立于荔枝树下良久,看着树梢果实随风摇晃,忽想到了一个法子,便迅速回府。荔枝既然其壳可以留香,那为何不用来制香呢,但翻阅制香之书却只记了寥寥数笔:荔枝香,取其壳合香,甚清馥,净水入酒,坛蕴数日可得。

柳逢秋将荔枝壳拿来,瓷盛清水,按书中所述将壳洗净,白酒浸泡,然两日后启封,里面只余酒香失了荔枝原本的香味。柳逢秋不解,书中所述过少,不知是哪步出了差错。如此数次,但都不成。旁人见状,便道:“许是应晒干这荔枝壳,之前曾制玫瑰香亦是晒干后才制得。”

于是除去水分,铺晒晾干,但其香亦散,在众人都失落不止时,柳逢秋因其余琐事忘了时辰,一时只将刚刚沥干的荔枝壳放入白酒浸蕴,三日后酒壳入锅,文火煮至干锅状,香气却是充溢满屋,平铺晒干,这次香味却留了下来。将其研磨成粉,燃于香炉品闻,异于世间常香,香味清雅馥郁,且此做法极简,于是推广岭南,后有商人将此香售于其余各地,这般独特的香味得了不少大方之家的喜爱,给朝中今岁除了上贡的荔枝外还多了一份荔枝香,皇帝燃上后,亦是赞赏,一时间,京城中各家效仿,竞相买香或自制,由岭南出售的荔枝香顿时成了抢手之物。

后岭南亦有能人将荔枝与甘松、沉香、檀香混合研磨成粉,和以炼蜜制成香丸,命其曰“百里香”,人行百里,香气悠然。(参考《陈氏香谱》)此后以荔枝入香做法各异,于岭南艰苦之地而言无疑是一场甘霖。

是以,岭南除却有那“日啖荔枝三百颗”的甘甜,亦有了“嗅异世间香”的清雅。