掌柜的见她这般坚持，倒还真有些想尝尝这蘑菇的味道，于是叫小二捧了一些去后厨。

待泡发以后后厨大师傅又新做了一小盘小鸡炖蘑菇，大师傅手快，元绣又提醒少放些料子，所以这菜一出锅，连他自个儿都咽了咽口水。

才一端出来，就看见区别了，不少人也闻着味儿，掌柜的心里只感谢自个儿刚刚没将人赶走，这蘑菇比肉还香，便是再多都不愁卖的。

元绣笑道：“您且先尝尝。”

掌柜的挟了个，不甚起眼的蘑菇吸足了汤汁，自有的鲜味儿香味儿还有独特的口感，叫人忍不住细嚼慢咽。

慢慢的掌柜的也品出来了，味道上佳，越嚼越香。方才他不愿收了，这会儿一看才嫌少。

只六十几斤，确实有些不大够，掌柜的心里开始打算盘，寻常时候还是用榛蘑，来的若是达官显贵，价钱高些，用料便更好些。

毕竟那些个有身份的人，家中自有小厨房，只时不时有夫人小姐贪新鲜菜，才会叫席面送去府上。

“你这些我都收了！”掌柜的听元绣已经卖出去百来斤，心里只懊悔元绣怎么没早些过来。

元绣点点头：“您收多少都无妨，今日我只给您低价儿，只当跟你混个脸熟。这蘑菇都是干透的，放上大半年味道依旧不会变，本来就只有这几天有，再往后您就是想买这般品相的怕也找不着。”

见掌柜的点头称是，元绣便继续说道：“有些人尝了觉得这味道确实不错，若这蘑菇用完了，再送去味道生了变化，人家怕是要问的，只怕那些个达官显贵，说您以次充好。”

这话一说，掌柜的也连连点头，“姑娘倒是有颗玲珑心，这蘑菇收回来，卖的好容易，卖的巧儿难，我怕是还得好好打算一番。”

“掌柜的您过奖了，这些蘑菇我们跑一趟也属实不大容易，价钱便依照您之前收的蘑菇一个价钱，只当做个长久生意，如何？”

家里不少田地，地里麦子是好卖，只怕那些林子里的果子，山脚下的葡萄，自家肯定吃不尽，若是卖了，山高路远，那些金贵物也不知卖与谁去，放的久了还怕烂掉，若只卖到府城，路途近些，价钱也比县中高。

“当真？先时那批蘑菇品相上等，收来时六钱一斤，你这若是照这个价，便亏了。”掌柜的以为元绣不知道先前收了多少，不成想元绣心里门清，少一钱银子，换个以后常来往的机会，元绣还是愿意的，当下就点头拍板了。

“这六十几斤您只管叫小二来称了，保管够称，若是多了，便算我搭给您的。”蘑菇又不单是今年有。

赵大胜跟车夫二人将袋子抬到后院，元绣跟在掌柜的身侧：“我家中还有果子林，到了季节也不知您这儿收不收，若是收，我便遣人送过来，苗都筛了几十年，都是顶好的”

掌柜的眼睛亮了，寻常菜啊肉啊都好寻，只是这果子难寻，一来好果子若要长成并非一朝一夕之事，二来愿意侍弄这些的都是富贵人家，或是专门倒腾树苗营生的，所以果子不易寻，如今元绣提了话头，掌柜的恨不得拿她当贵人看待了。