跨出电梯，那嘈杂的声音更清晰入耳。

他走出廊道，双边户型，既然不是他住的地方，那就只能是对面。果然，侧头往对面一看，那浅灰色的大门半敞着，明亮的灯光从里面倒出来，里面似乎有很多人，吵吵闹闹的，他眉头蹙得更深。

挺安静的小姑娘啊！

……

沈知味并不打算只脱个骨头，她又不是屠夫，更重要的，她得证明自己厨艺确实不错。

弹幕区现在很热闹，热闹到一错眼就能刷过很多条消息。

那个叫罗白的主播如何沈知味并不关心，人家拿她当跳板，她也把人家当跳板。但显然，罗白今天要崴脚了。

一排排的专业镜头对着沈知味，她此刻正在切配菜，脱骨的时候很多粉丝搞不清原理，只知道这一划拉那一划拉，再这里揉揉那里捏捏，骨头就那么轻轻松松被取了出来。

关于刀工，除了专业人士，普通人都看不明白。普通人对于刀工好的定义，那就是切菜够快。

而沈知味，切菜很快。

她跟那些师父学习的时候，其实没有一个师父会让她怼着食材拼命的切，只会让她把菜完整的做出来。就像她做脱骨鱼，就是自己脱了无数条黄鱼的骨头，熟能生巧了，自然就练了出来。

刚开始的时候沈知味还问过系统，为什么不是一步步从基本功开始练习。她在沈家的时候，就是这样练的。

系统只跟她说，没必要。在凝时空间里，她有大把的时间可以学习，有数不清的食材供她使用。

她的师父里没有一个是正经厨师的，他们都是在某道菜或者某几道菜上做得非常好。她只需要学习精华就可以，至于基本功，不需要浪费时间学这些。

但沈知味学到后面，就知道为什么系统说没必要了。其他人学烹饪，是一步一步打好地基学起来的。

她不一样，就像一个什么都不懂的懵懂少年，直接被传授了一身的绝世武功。她都不需要万丈高楼平地起，直接亭台楼阁立空中。

她会烹饪，拥有那么多形形色色师父的她太会了。在学习的过程中，她根本就不需要刻意去练习基本功。因为每一个师父教的，都是基本功的组合。在无数次学习做无数道菜后，所谓基本功，自然而然就会了。

就比如做文思豆腐之前，她切菜都不太利索的。可学了文思豆腐之后，刀在她手里俯首称臣，柔顺得不可思议。

沈知味不爱吃任何有骨头的菜，原因是小时候被骨头卡过。那时候好像才五岁大吧，自己还叫王微，不叫沈知味。无名无姓的孤儿进了孤儿院，姓氏一般是跟着院长姓的，那会除了王微还有王川王飞王泽等等名字。

她比较幸运，是没有记忆的时候被送到孤儿院，自小就能把孤儿院当家。不比有些孩子，有记忆了被领到孤儿院，还有不少晚上会哭着喊爸爸妈妈呢。

爸爸妈妈啊，她是大一点后才知道原来院长妈妈不是她妈妈，她也没有爸爸。她试图想过自己爸爸妈妈的样子，想不起来。

那次孤儿院做了红烧鸡块，味道好香的。她难得没有去外面捡瓶子捡纸壳，而是坐在厨房门口，巴巴的看着院长妈妈做菜。

鸡块炒出来颜色很漂亮，酱褐色，又油汪汪的，撒了一大把切段的香菜，还放了干辣椒，馋得她眼睛都快绿了。

院长妈妈端着一大盘子红烧鸡块出来的时候，顺手捏了一小块塞到她嘴里。

“吃快点，别被发现了。”院长妈妈冲她眨眨眼睛，这是她们之间的小秘密。

她听话，按照院长妈妈的吩咐，舌尖刚尝到那咸鲜的滋味，咬都没敢咬，直接往肚子里吞。

那骨头啊，就卡在她细细的嗓子眼里，一小粒干辣椒籽火燎燎的，呛得她咳不出来咽不下去，眼前一阵阵发黑。好在院长妈妈回来端菜看到了，抓着她狠拍了几下后背，小块鸡骨头就被她咳出了老远，当天，那盘红烧鸡块她没伸一下筷子。

在凝时空间里，她做了很多鸡，叫花鸡荷香鸡汽锅鸡等等，没有一个做出来她自己会尝的。

去了骨的鸡肉更好切，大刀斩成小块，连皮带肉的裹上料酒粗盐。三颗拍扁的蒜片炝锅，再倒入一大碗切碎的干辣椒和一大勺的豆瓣酱，干辣椒裹着红油，呛辣的味道就刺激得人鼻子发酸。落落鼻子痒痒的，想打喷嚏，又不好意思，就捂着鼻子硬生生把那股酸意压下去。

腌制好的鸡肉先炸了几遍，倒进锅里后滚了两圈，就埋进那辣椒组成的海洋中。

余落落的角度能看到那翻滚的辣椒海洋，也能闻到空气中弥漫着浓厚的香辣气。眼瞅着又下了一把白芝麻，她不由自主的咽了口口水。

又来了，是熟悉的馋人。