返回第五十三章 何以解忧,唯有BBQ(2 / 2)情语奥斯汀首页

“叮——”一声刺耳的电话铃声把魅儿吵醒了,是土豆打过来的骚扰。

为了防止国际漫游费,大部分都是手机只用来骚扰,然后通过skype联系。

魅儿今天整个人心情都不是特别的好,做好饭叫萌萌起床时候,发现她已经出门了。

本来昨天和土豆建立起来的一点小甜蜜,被晚上萌萌的“好”消息整的心里七零八乱的。

“丫头,咱们今天去哪玩呢?”土豆见魅儿一上线就兴冲冲问,显然心情大好。

魅儿本来打算带土豆去北面逛商场的,今天心情太糟糕了。

想来想去,干脆约了土豆中午一起去吃德州著名的BBQ(烧烤),现在只有美食可以治愈魅儿心里的伤痕了。

在奥斯汀,魅儿最喜欢吃的地方就是BBQ了,在这里德克萨斯人民对烤肉的热爱,不亚于世界人民对足球的热爱。

德克萨斯烤肉在国际烤肉技术上可是自成一派的,他们不是直接火烤,而是有专门的熏烤间,采用一种叫低温熏烤的方式用核桃木做熏材,把木头的香味慢慢浸到肉里面,把肉的原香慢慢的熏出来,整个过程大约一整天的功夫。

所以,在德州这边的烧烤,不像中国内地撸串子,要那样每份都需要几小时的等待,顾客和老板都得疯。

他们都是一次性把大批的肉烤上,在漫长的熏烤过程中,肉的表面成为栗色的,表皮里面有深深的一层慢慢的变成烟红色,德州人叫做“Sm”。

出炉后的肉表皮酥脆作响,内里鲜嫩肉滑,不论是鸡肉还是牛肉都像蟹肉一样可以一条条的撕下来吃,德州人面把这个叫做“Suts”。

魅儿吃了早饭,又在床上赖了一会才起床,此时已经快11点了。梳洗完毕急乎乎的出门坐校车吧。

要是平时,魅儿可能会趁着天气晴朗,走上一走,但是今天似乎没有那份闲情逸致了,但是想到一会的“慢火熏小牛”(魅儿最喜欢吃的小牛排),心情稍微的好了一点,于是加快脚步来到了校车站。

和土豆约好是11点半的时候,在校门口岗亭集合。

说是校门口,其实对于UT Austint来说,也没有什么校门口的,都没有大门,何来所谓的校门口呢。

岗亭是有的,出了岗亭就到瓜达卢普街了,而烧烤就是在瓜街坐车一路向北半个来小时就能到。

他们来到魅儿最喜欢的一家BBQ餐厅——Cherry(樱桃)餐厅。

整个烧烤店的装修风格是美式乡村风格,室外阳光明媚,屋里破旧昏暗,墙上糊着多年前的发了黄之后又发了棕色的报纸,似乎有些因为已经时间太久而大块的落下。

可能因为是圣诞节放假的缘故,餐厅里面的人非常的多。

室内昏暗的吊灯,配上地道的乡村音乐,还有旁边三三两两人们在闲聊的声音,魅儿仿佛置穿越到了18世纪的美国乡村晚会当中,别有一番滋味。