这东西原本是张骞出使西域从大宛引进的,蓟县这个温度完全可以种植。而且现在已经到了七月末,正好是适合芝麻的温度。
蓟县县令自己就是大地主,陈旻这个继任者理所当然拥有了他的遗产,在蓟县也拥有大块土地,于是便雇了人去帮着打理,顺带将手里这包种子种下去。
芝麻在古代的作用很多,它基本上是古代最早使用的植物油,出油率比大豆高出两倍,不过对于陈旻来说,远处的芝麻肯定不如眼下就有的大豆来的方便。
用大豆榨油是他一直都想做的,这个时代还没有植物油,人们做什么都是用荤油,主要是羊油和猪油。
就好比点灯,拿油膏来做燃料,因为炼法粗糙,使得油膏里总有一股尸臭味儿,陈旻稍微闻一会儿就觉得头昏脑胀不舒服。正常的富贵人家都会将香料放在油膏里,不过等陈旻打听清楚香料的价格后,立刻否定了的这个做法。
这时候人们能用的香料并不多,没有丝绸之路,秦朝跟外界交往不是很频繁。而且香料提炼起来很困难,像兰、艾这些,味道淡不说,香气还易散。所以不是那种顶级豪富的人家更喜欢用一些带有刺鼻味道的香料。
对此,陈旻表示,他就算被熏死,死外面,也绝不会花几箱金子去买花椒大料熏衣服!就因为这件事,向来四平八稳的梅香第一回与其产生矛盾。只见小姑娘拿着不知从哪儿弄来的,讲述世家贵族日常习惯的竹简据理力争,直言熏香是每个有身份的人都应该做的,若是不这样,跟普通百姓又有什么区别,与他人来往都要受到嗤笑。
陈旻倒是对熏香没意见,可是地主家也没有余粮啊!哪怕最近靠着面粉精米挣了笔钱,依然舍不得大手大脚。
最后没办法,梅香只好带着女婢们采了许多艾草野花,用这些调配香气,陈旻土包子一个,倒也觉得挺好闻的。
一直以来,黄豆的地位都比较尴尬,虽然可以饱腹,种起来也容易,但每年都有不少吃黄豆胀死的人。
现在,陈旻给蓟县中大多数百姓提供了石磨,教他们怎么做豆腐。嫩滑清爽的口感一下子就俘获了大多数人,一时之间,豆腐在城中紧翘起来,搞得现在黄豆都不好买了。
陈旻没办法,只能让商贾们去别的县收黄豆。
有的商贾脑子活,将蓟县最近新研究出来的一些东西卖到旁的地方,一时之间,倒是促进了周围商业的流通。
收好大豆后,他又找了一帮百姓,教他们怎么用大豆炼出油来。
在这其中,就有杨晨。
他那日报名去修城墙,简直是这辈子做的最正确的决定!原本想着去城墙肯定有苦力,看守时不时要吃些苦头,不过能有些麦饭饱腹倒也算不错,结果谁成想县衙里给他们提供的,竟然是香喷喷的粟米粥!这个周还是负责看守的乡兵们喊的。
在杨晨等人眼里,这哪里是粥?根本就是饭啊!筷子插进去都能直直的立住!这东西可只有富贵人家才能吃,像他们这样的普通老百姓,平日有点米汤喝喝就不错了。
不仅如此,还有伴好的秋葵,有时候甚至能有肉汤,鱼汤。
杨晨整日吃的饱饱的,干活更有力气了,时不时还能在看管的允许下带点给妻子回去加个餐,而他患病的娘子可能是因为这段时间吃的好了,身体也逐渐强了不少,平日独自在,家中偶偶尔能推磨,换来的精米精面,他们自己当然是舍不得吃,不过依照令君之前说的,全部高价卖给了衙门。
杨成感念心令君大恩,今日闲来无事,听说令君要招一批工,几乎是马上冲出去报名,然而到了之后才发现,跟他一般想的有许多人。
杨晨力气大,性格沉稳,当时修城墙修的又快又好,几个小吏都对他有印象,便先录了他。
等到了县令府,府里的下人们先让他们沐浴,把一身的脏污洗去,然后套了统一的服装,统一送到到一个空出来的大厨房去煮豆子。
在这里杨晨第一次看见新上任的令君,虽然年纪很轻,可光是站在那里,身上就散发出矜贵雍容的气质。这件事既然令君亲自来监督,一定十分重要,杨晨下定决心要好好干。
几人分工合作,将选好的黄豆加入水煮沸后捞出来,然后又把煮好的黄豆放入蒸笼内蒸。
此时,杨晨才明白,为什么要在外面招人。这么多豆子,又重又不好拿,府里的下人看上去养尊处优,哪里搬的了。
杨晨他们的工作也就只到这一步了
剩下的就是发酶,把蒸好的黄豆平摊,用自然的温度让其发酶,洗干净酶,反复漫泡多次。
最后一步陈旻亲自上阵,将黄豆浸泡液放在火上慢慢熬煮,最后出来的就是豆油了。
这种豆油品质非常低,产量更是跟现在简直比不了,算起来造价也是昂贵。可陈旻却一点也不心疼,因为他知道这种东西,以后会有大用。
杨晨就这样,每天上午在县令府干活,几天后,领到了自己的工钱,几匹布、一筐鸡蛋,还有两只肥兔子。
虽然这时候秦朝的钱币流通的非常好,但是也有明文规定,在民间布料也可以充当钱币使用,店家不许拒收。所以杨晨喜滋滋的提着布回家,这些兔子和鸡蛋正好给妻子补身体。
有人欢喜自然有人发愁,现在城里一片热火朝天,最难受的莫过于董闻了。
原本他掌控的那些竹木丝绸传统生意销量一般不说,最主要的是这些日子来收米面的商人,见蓟县这些东西价格奇高,便从其他地方低价倒卖。
若是以前,董闻可以使阴招将他们赶跑,可现在,在陈旻的眼皮子底下,他也不敢过于放肆。
原本的打算得很好,陈胜虽然在前方打了不少胜仗,可董闻一点都不看好他。他比罗舟还有更胜一筹,在他心里,陈胜一个普通的泥腿子都能一呼百应,自己这样有钱有势力的大商贾没道理不行。
没错,他也想反了秦国,自己称王!
此时的商人跟后世不同,社会地位还算高,而吕不韦的横空出世,更加为天下商人树立起了标杆。
董闻时常读吕公的故事,并且经常为其下场叹惋,如果当初当机立断,远走到其他小国,自己去当的皇帝,恐怕也不会落下那样的结局。
现在是董闻自觉时机已经到了,陈旻一个黄口小儿不足为惧,谁曾想罗舟会突然反水!司马渠心高气傲,看不上那个看不起这个,也帮不上什么忙。
外县的商人,纷纷涌进蓟县,想要对那小子谄媚好分得一杯羹,自己倒成孤家寡人了。
他大儿子董昌,也知道最近父亲不好过,于是悄悄在他身边比了刀手的姿势,“翁翁,要不要我们……”
“胡闹!”董闻怒斥一声,“我平时是这么教你吗!遇到这种事情不去动脑子,反而想这些,你有没有想过现在那小子身边有两百多个亲兵,陈胜前阵子又送来几十个,把人围的水泄不通,你这样擅作主张,怕是什么都没捞到,反而惹一身腥!”
董昌别过头,他不敢跟父亲说,最早已经派了不少人去策反那帮士兵,结果每一个都有去无回,他们董家跟新县令已经对上了。
暗中想着父亲老迈难堪大用,既妄图在这乱世中分一杯羹,却又下不了狠心,还不如他来想办法!