不能做酸辣土豆丝，李立看着手里好不容易虎口夺食夺下来的两斤土豆，开始了五千年美食头脑风暴。

土豆炖牛肉，不行，这时候牛可是被定入国家律法的，除非牛老的干不动了或者突发意外，其他时间禁止屠宰，就算是再嘴馋，那大口喝酒，再喊小二上五斤牛肉的电视场景是怎么也不会在世井之中正大光明地出现，还是算了，还是不要在国家法律底线上疯狂跳舞。

那换一种想法，不能吃牛肉，那猪肉？不行，现在的猪肉可不能吃，那味道真的是绝了，既然猪牛都不能吃，那鸡肉总可以吧，李立这边念头一起，庄子上的那几只好不容易长大的鸡莫名地觉得自己后背一凉，感觉自己好象是被哪个捕食者给盯上了，缩紧全身，将自己的羽毛收拢，让自己可以多一点安全感。

下定决心选择杀鸡之后，李立也不再墨迹，让书山去吩咐杨厨娘杀鸡拔毛之后再叫自己过去大展身手。

这边还有一堆大佬等着自己招待，也不知道今天这顿晚饭要做多少才够吃的，今天庄子上属实是有点热闹，零零总总算起来差不多一千一百人，按着成年人现在一顿两斤的量，庄子上估计存量是要下去一大截。

这赏钱也不是那么好拿的，这边拿了，那边你就要有被宰的觉悟。

李立想开了，自己也不能在这些人面前丢面子，反正自己也有买粮的意思，就从现在开始吧，现在就期盼着玻璃那边能够进展顺利，这几天忙的都没有时间去看窑口进展，也不知道第一批试样品做出来没有，程处默这小子也没有消息传回来，明天还是自己亲自去看看吧。

让大佬们稍安勿躁，在前厅等待，李立这脑子就没有停止过，感觉自己身边有很多需要忙的，颇有点分身乏术的感觉。

李文山跟管家负责招待，家里闲时蒸出来的高纯度白酒被彻底地贡献上来，一群大老爷们一个个空腹喝酒，插科打诨，聊的不亦宜乎，完全不需要王管家做什么，以至于王管家整个人沦落成了庄子上的间谍，专门负责将庄子上的各种好东西扒拉给这些大佬享受。

还好李立此刻已经深陷柴米油盐，没有多余的精力去管这些，不然这王管家的这个管家之职早就会被一撸到底。

外面的大部队好对付，主要交给原来厨房里的那些厨娘们，她们平时做习惯了大锅饭，这时候无非就是量大了点，多费点心思也就能搞定了。

精致小炒则是交给了李立专门负责，大油一下，火舌一下子就窜了上来，葱姜蒜下去，将鸡块下锅，稍微炒制几下，再将切好的新鲜土豆块下锅，加水炖煮，等待它收汁就能出锅盛盘。

一个菜有点寒酸，看着一边刚送来的新鲜鳜鱼，李立决定再来一道红绕，让这些不知道红绕的古人们尝尝味道。

硬菜搞定，剩下的也就做几盘凉菜作为点缀也就足够了。

忙活将近半个时辰，饭菜出锅，那些护卫们被征用送菜，前厅里已经喝的半醉大佬们终于等到了新鲜吃食的上桌。