【晚安。】诗妍其实也困得不行了,给手机订了一个6点的闹钟,然后就放到床头,睡着了。
早上醒来,诗妍凭借着毅力爬了起来,洗漱后,从冷冻层拿了一包她自己包好的水饺,做了一份锅贴吃。吃完之后,准备先处理一下酥皮,将昨天的猪头取了出来找了个大盆子,做水油皮,然后另外一个盆子做油酥,处理好之后用保鲜膜封住盆子,静置30分钟,这个时间就来制作馅料。拿了两个盆子把两种馅料做好,然后拿了个食品称出来,自己掂量了一下馅料的重量,拿了一个大盘子先分了500个鲜肉馅,然后拿盘子去冰箱冷冻定型。
清空了台面,然后开始给两个盆子里的面团开始分割,因为第一批烤制500个,她麻溜的分好了面,感谢技能加持,不然她得累死,诗妍机械性的包油酥,将包好的油酥擀成牛舌状,卷好再拉了保鲜膜等面团松弛15分钟。弄完这一切她看了看外面的钟现在是9点了,因为需要等一会才能继续,她就出去餐厅那。
“小久,我今天会在里面做月饼,等下你到了11点就直接开门然后招待客人。午餐柜子里直接有了,但是月饼可能要等一会现烤现出,如果有人来点月饼,你就进来告诉我一声。”
“好的,主人,已经收到了指令。”
诗妍交代完了,就回厨房继续忙,时间到了,她取出了冰箱里的肉馅,然后开始将醒发完的面皮折叠之后开始擀皮,包馅一气呵成,一个个月饼就这样出现在了台面上整整齐齐。
不知道过了多久,诗妍做好了这一批月饼,她拿出了自己买的印章,肉馅的,她在上面盖上了“小鲜肉”字样的的印,然后将烤盘拿了出来,这个烤箱也是一个做了空间缩小器的,一共是三层烤盘,一层居然可以放下100个月饼,她就这样放了300个月饼进去。等烤制的时间,她又继续重复操作之前的制作面皮。
与此同时,店里已经开始营业了,虽然现在还没有客人来。
在诗妍的第一炉鲜肉月饼出炉后,她拿着隔热手套将烤盘拿出来放到了另外一边的台面上,散着热,很香,冒着热气的肉香和酥皮的香味刚才打开烤箱的时候就开始向她涌来。
诗妍将月饼摆在台面上后取下了隔热手套,然后拿了双筷子,因为太烫了,她暂时还不敢直接拿手上。
拿筷子夹起了一个月饼,使劲吹气希望快点降温,她可不想被烫到。等温度稍微下降了一点,她咬了一口,好烫,但是酥皮一层一层的最外层有点脆脆的,里面粉粉的,然后里面的肉馅有一些汤汁,她就是被汤汁烫到的。
好吃,诗妍第一反应就是,然后吹了又吹,慢慢的把一整个都吃完了,她还想再吃一个,不行不行,还要卖呢,摇了摇头,自言自语道。
诗妍拿了一个大盘子,然后将第一盘的月饼,挨个用公筷夹到盘子里,堆成小山一样。端着这盘月饼就出去了,将月饼放在前台。然后拿了两个包装盒放在前台。
“小久,这个月饼如果有人要买就帮他们夹到这个包装盒里。”诗妍叮嘱了一下小久,然后又拿了一个小盘子,切了几个月饼,用牙签插进每块月饼上。
“然后这盘可以试吃,你可以端过去让客人试吃。”诗妍叮嘱完了小久,就继续回厨房忙着做新的,其他的那些稍微凉了一点之后,她全部直接用盒子装了每留个一盒,很快就分装好了在台面上,但是因为保温柜里已经放不下了,她有点苦恼。
[系统,有没有暂时可以租保鲜柜的,我想把这些月饼放进去,位置不够了。]
[可以,宿主需要租多久,可以帮你开个无限制菜品数量不过收费比较贵。]
[多少钱啊?]
[一天需要3000元。]
诗妍思索了一下她估计要用两天,因为10.1号她下午就回去了。
[从我现在开始使用开始计时吗?]
[是的]
[那我要两天的,钱你直接扣吧。]
[金额已为您扣除,保鲜柜无限存放菜品功能已开放,使用时间倒计时47小时59分59秒。]
卖月饼的利润其实也就这点钱,刚好也就够用个保鲜柜,不过,等于她努力做任务换技能了,不亏,这样想着,诗妍就马上把这些装盒好的月饼放进了保鲜柜里。
然后做了100个椒盐的,椒盐的月饼上面印着一个福字。连同上一批鲜肉的一起进了烤箱。