倒上寿司醋抓匀。
把抓匀的米饭均匀的铺在海苔上,然后把黄瓜条,胡萝卜条放在上面,把紫菜卷起来,基础版的寿司就做好了。
没有酱的寿司吃起来可能会有一点点干,简暮柠准备再做一点沙拉酱。
鸡蛋黄,淀粉,蜂蜜,玉米油,白醋,纯牛奶,盐,把这些食材全部放入碗里,没有打蛋器,只能用筷子疯狂搅拌。当食材搅拌至顺滑后,点火加热。加热过程中也需要用筷子不停搅拌。
当加热至半凝固状态,倒入能密封的容器中。放凉后,将容器放入冰窖中。
冷藏后的沙拉酱取出来,用勺子舀一点到寿司上,然后端到石桌上:“来,尝尝看。这就是寿司。今天时间晚了,明天早上再做新鲜的,你分两个时间段去卖。”
三人拿起寿司,慢慢送进嘴里。
“怎么样?”简暮柠期待的看着他们,但内心还是十分忐忑的,毕竟最重要的食材寿司醋是自己做的,最重要的配料沙拉酱也是自己做的,海苔还是拿紫菜将就的。虽说在现代也做过寿司,但是这些材料都是现成的。
“这是怎么做出来的啊?”小德小心翼翼地询问,“我想带去给我娘尝尝,这个真好吃。”
简暮柠把桌上装寿司的盘子直接挪到他的面前:“你就把这个给你娘拿过去吧。我明天还会做。”
小德欣喜若狂:“谢谢简姑娘,之后我把钱给你,这盘寿司就当做我向你买下来。”