神厨正在骂手底下的帮厨,嫌弃他们切菜的刀工又菜又钝,余光瞥见门口之人,渐渐停了话语,最后不耐烦地让帮厨继续干活,自己趁人没有注意从厨房离开。
进了冬天,日子一天比一天寒冷,神厨跟着汉子走到一处无人处:“你来干什么?让你带的海参呢!”
“二爷,渔民养的海参虽然比野生的便宜,但数量却少,渔民一般不会卖给散户。”
神厨压低声音,怕被人听见:“这是你的问题了,我给你钱不是让你整日喝大茶,眼看时间不够,若你不能按时将东西带来,别怪我不客气!”
矮小汉子不怒而笑:“二爷说的是,只不过小人也没办法,怕是只能让李管事把钱全部花掉,好好犒劳学子们的肚子咯。”
听明白他的意思,神厨气得四仰八叉,但他没有办法,为了站稳脚挤走其他人,只能这样做。咬咬牙从袖中又拿出五两银子:“这件事情你看着办,活海参没有,死的也行,总之不能误了时间!”
“得勒,您放心。”
矮小汉子达成所愿,恢复屈膝卑躬的模样,“对了,还有您上次说国子监忌酒……”
“咔嚓。”
突然,细微的树枝折断声传入耳中,两人脸色大变,不待人反应,神厨便快步走过去。
“什么人?”
屋后的灌木丛旁,一位拿着扫帚的女子茫然抬起头:“有事?”
神厨不动声色的打量她,这女子身上穿的是饭堂的杂役衣裳,模样却是水灵灵的,不像干粗活的,因为在外面扫地,冻得双颊通红,眼角的睫毛卷而翘,藏着若有若无的春水。
他心里的怀疑增加到十分,板下脸:“学子们马上就来,谁让你出来的?”
蔺荷道:“已经扫完。”
“那就再扫一遍!”
这是把她当出气筒呢?蔺荷挑眉,惯来听说午饭组的主厨脾气差,没想到今天就撞上了。
她懒得与之对上,拿着扫帚回去。
……
神厨站在原地,表情讳莫如深。
矮小汉子凑近,担忧道:“她会不会听到我们的话吧?”
听到又如何……神厨冷笑:“呵,管她听没听到,直接弄走就是!”
*****
蔺荷还不知道自己已经被人怀疑。
饭堂没什么人来,只有午饭的海参能吸引来十几位学子,所以卫生很容易打扫。
她心里惦记着家里的豆芽,天气好,约莫着今天便能吃上豆芽,再拜托王大娘从后厨买些干海带、鹌鹑蛋,晚上做一碗香喷喷的素米线。
用米磨出来的米线洁白干净,细细长长的,比雪都漂亮。而且这东西热量不大,晚上吃也不担心发胖。
后世素米线的高汤一般用荤汤,不过蔺荷做的是纯素,她用干香菇、冬瓜、海带,一起熬煮一锅美味的大素汤。
出锅后,她先尝了一小口。
唔,够鲜!
香菇味道鲜美,营养丰富,而冬瓜口感温润,利于消肿,海带更是富含铁元素,煮出来的汤底既有陆生食物的美,又有海生植物的趣,给一个平平无奇的汤,增加无穷奥秘。
蔺荷很满意,之后便着手准备素米线的配菜。
屋里的黄豆已经发出豆芽,密密的一层,薅住上端□□洗干净,和海带丝、黑木耳一起放入米线锅里;
去皮花生油炸,出锅控油,晾干后变得酥脆,葱姜炝炒,再加食盐醋生抽调和,等捞出米线后,全部倒入碗里。
“呼——”
蔺荷深深吸了口气,被“七彩”羊肉汤摧残的味蕾,终于得到解放。
她解掉围裙,心情愉悦地端着米线回房间。
米线又细又长,滚烫的素汤中包裹众多食材的鲜美,使得原本寡淡的米线变得顺滑绵软,滋味悠长,长长的一根吃不尽挂在嘴边,吸溜一下全部吸进去,
夹一筷子菜蔬,豆芽清爽,海带浓厚,木耳保留原本特色,在牙齿的咀嚼下嘎吱响,而且三者吸饱满了汤底的汁水,尝起来更加美味。
接连几口后,蔺荷有些渴,于是端起碗喝一口汤,醇厚的汤带着点点油花,并不多,所以润口不腻,从舌尖滑入喉咙,再慢慢抵达胃部,一路温暖了整个身体。
蔺荷鼻头冒出细小的汗珠子。
喝到一半时,蔺荷已经有些饱腹,她摸了摸肚子,想起小厨房还剩下的的米线,后悔自己做多了。
要不给王大娘和小青她们送去些?
正想着,院子的大门被人“砰砰”拍响:“请问有人在吗?”