乘务员小姐姐露出了怀疑人生的惊讶表情,尴尬地笑了笑,不知该说些什么。
焦棠也尴尬地笑了笑,暗自睨了暮之一眼后,埋低了头灰溜溜地逃掉了。
还好他们的位置也是在左边,因此不用借道穿插,极其顺路地就回到了自己的座位。
“先吃哪个比较好呢?”焦棠满桌子的菜肴,捏着下巴极其痛苦地思索着。
这时,暮之夹起一颗香菜牛肉丸。
“就吃这个!”焦棠迅速地拿起筷子,闪电般地横刀夺爱,将那圆滚滚的牛肉丸送入自己口中。
暮之一咬,咬到的却仅仅是筷子头,他幽怨地将视线移到焦棠脸上,眼神中满满都是嫌弃和鄙视,“你这样会失去我的。”
“嘻嘻。”焦棠难为情地笑了笑,“刚刚我只是一时冲动,下次不会这样啦。”
然后她夹起一块糖醋排骨,放进暮之碗里“愿咱们友谊的小船乘风破浪。”
“呵呵。”暮之冷笑一声,然后专注地吃起食物。
将糖醋排骨一端的肉咬住,再将筷子往下微微用力,抵住下齿,骨与肉轻轻松松就被分离,再灵巧地用舌头卷住骨头,将其吐在碗里,留在嘴里的便只剩下酸酸甜甜的紧致排骨肉了。
“行家啊大兄弟,你是要跟我比赛吃东西吗?”焦棠眼中燃起熊熊战火。
“不了不了,跟你比赛伤身体,我只求你能可怜可怜我,留点残羹冷炙,我就已经很满足了。”暮之表示十二分的无奈,但焦棠却从中听出了十二分的反讽。
“好吧……”焦棠夹起香菜牛丸小火锅里的配菜莲藕,三下两下嚼碎后,一口吞下,此后,凡尘是与非与她再无任何关系,她忘乎所以地沉浸在自己的美食世界里,所有的一切通通给忘了个一干二净。
各种美味带来的满足感,似乎能麻痹神经,忘却一切的苦。
回锅肉选用了优质三线肉,三层肥两层瘦,油脂分布适中,触手按压有弹性,用刀切成厚薄均匀,半巴掌大的肉片,用新榨的油反复煎炒,再配上青红二色辣椒丁儿以及切成短条状的洋葱提色,撒上一勺糖,剩下的便全都交给时间慢慢将其蜕变了。
猪肉的油脂在烈火的历练下慢慢开始往外渗油,飘香的蒸汽中也带着一股令人感动至极的肉香。
一场不可言喻的劫数后,回锅肉宝宝们便被厨师们端上了餐车。
皮糯而软嫩,味微甜而咸鲜适中,没有宫廷中对每块肉细致的考究,却带着平凡的酸甜苦辣,这才是焦棠最熟悉的味道豪迈、质朴。
一片火锅肉,再加上一块小火锅中的毛肚鸭肠,酸甜苦辣在口腔中混合出人间至味。
小火锅的底料用牛油精心熬制,再加上一定比例的高汤和各种香料,沸水翻腾下,香料中的味道开始融入汤汁,揭开锅盖,香气扑鼻。
之后再加上一些乡村自家酿制的醪糟,烈性十足的麻辣中用一点柔和的清甜加以中和,舌尖的刺激性便减轻了不少。
在牛油中翻腾的菜肴进入嘴中,满口都是细腻醇厚香浓之感,令人从里到外都舒服极了。
越是辣得额角冒汗,便越是胃口大开越是麻得舌头打颤,越是想要不停塞食物。
毛肚鲜脆可口、牛肉丸劲道十足、鸡翅尖肥嫩软烂、宽苕粉麻辣入味、肥牛卷薄而回味悠长……
蒜蓉大虾,虾肉q弹,每一吃一口都感觉到丰富的蛋白质正在滋养自己的身体。
酱香十足的蒜蓉与圆润如珍珠的米饭融合在一起,呈现出一种极为诱人的浅褐色,米粒被一层薄薄的油脂包裹着,在暖光的照耀下散发着盈盈光泽,显得越发莹润饱满,光看着就能想象出那种口齿碾碎甘甜、油脂顺滑流连于唇舌、香气融入灵魂的感觉。
“你真是厉害啊……”暮之看着桌面上一片狼藉,一边拿着纸巾擦了擦嘴,一边啧啧感叹。