“正好你们到了,来尝尝。”王慕弯身,端起两个杯子朝二人递了过去,杯子中盛放着透明的液体,泛着淡淡青色。
二人走近,接过杯子好奇的嗅了嗅。
酒香传来,邢伯道“这是酒?这么清澈的酒还是第一次见,少爷是在尝试酿酒?”
王慕微笑道“你就当我在酿酒,先尝尝味道怎么样。”
“谢少爷赐酒!”二人行礼回应,将酒一饮而下。
咕噜,酒水下肚,二人瞬间瞪大了双眼。
“神仙佳酿,神仙佳酿啊少爷!”张三不可置信的看着酒杯。
而邢伯却盯着前面的古怪装置,猜测淡青色的酒水或许与此物有关。
王慕含笑不语,他面前的装置是蒸馏用的天锅,通过井口大的火炉,加热上面的锅炉,圆柱形的锅炉分上下两层,下层装的是普通的酒水,上层装是冷水。
通过蒸煮酒水,含有酒精的气体会升腾,升腾的酒精气体遇到冷水冷却,凝结成液体,从管道流出,最终得到的,就是经过蒸馏提纯的酒。
捣鼓了半月有余。终于把蒸馏装置弄了出来,虽然装置还是原始简陋,但在这里已经够用了。
刚刚的酒里还添加了两物,一是桂花蜂蜜,二是由红环草未成熟果实榨出的汁液,汁液清香酸涩,被王慕当做柠檬汁使用,他们喝的不单是蒸馏提纯过的酒,而是调制而出的鸡尾酒。
“少爷这几日是在潜心研制此物吧?有了此酒,老仆必定让醉仙楼声名远扬!”邢伯咂嘴回味,兴奋的说道。
张三附和道“不错,醉仙楼的酒岂能普通,少爷这酒可有名字?”
王慕想了想“此酒就叫桂青秘酿吧,过几日我教你们制造此酒的方法。”
初尝桂青秘酿的兴奋过后,邢伯收起神情脸色一正,开始汇报。
“少爷,自从醉仙楼开业以来,场场满坐,这月扣去成本,净利一千三百零七两白银。”
王慕暗自点头,收益还不错,不过他并不缺钱。
“现在醉仙楼凭借等几样独特的佳肴,每日供不应求,老仆斗胆提议,菜品可以涨价一倍,如此,即便少上三成顾客,依然能翻倍净利。”
“不必,不需涨价,反而还要降价。”王慕淡淡道。
“啊?”邢伯与张三一脸懵逼。
邢伯虽然经验丰富,但商业这一块局限还是太大,现在醉仙楼已经打开了市场,不同于这世界的做法,在美食这一块算是垄断,
王慕真正的设想是价格歧视,以现在推出的胡椒羊排、麻婆豆腐、泥焗叫花鸡等作为基础菜品,通过降价让富裕的普通人咬咬牙也能消费。
基础菜品之上再推出几种,价格定为基础菜品的十倍,消费定位为富商与锻体暗劲以下的武者。
最后通过桂青秘酿,筛选出襄水城最有权势之人,这世界酒水浑浊,度数口感较低,这酒推出必定供不应求,届时吹嘘其珍贵只送不卖,设置消费满几百两银子才赠送一坛,打造成奢侈品。
如此下来,形成服务阶梯,将所有阶层一网打尽!
只不过先前设想不足,人们对美味佳肴趋之若鹜,目前醉仙楼场地难以满足市场需求。
想到这里,王慕继续道“现在要做的是扩大酒楼,将酒楼附近阁楼都买下,与现在这一栋加建连通。”
“建设完后,你就如此这般。”接着,王慕将刚刚的设想,告知了邢伯。
邢伯从认真倾听,变成了一脸的呆滞,这种思路确实对他冲击太大,几乎颠覆了他的世界观。
而一旁的张三却完全没听懂,只是直勾勾的盯着蒸馏装置,看样子是想再搞一杯酒喝。
王慕拍了拍邢伯的肩头,建设也需要时间,期间他可以慢慢消化。