返回第二十七章 味道(2 / 2)异界食神的称霸之路首页

“他们总有填不上无底洞的一天,到时候,他们丧心病狂的儿子依旧会下手。那是水滴石穿的累积,不要强行把罪过背在自己肩膀上。”

周增眼眶发红。强忍的情绪终于找到突破口。

他没有回头,未发一言。静静上了警车,逐渐远离沈奇的视野范围。

一日三餐,人生百味。

有时候,人们自己都不知道食物的记忆对自己有多重要。

瞿嫣然约的时间是星期天早上七点。

春砂仁是广东阳春特产。中国国家地理标志产品。

从鱼城坐高铁过去只需要两个半小时。打车到瞿嫣然同事家里所在的村子需要一个小时。

早去晚归,还是赶得及当日来回的。

瞿嫣然的同事叫顾铃,家里种植春砂仁已经二十多年,兄弟姐妹分散各地打工,每当春砂仁收获的季节都会轮流回家帮忙。

光看照片,沈奇还以为那是荔枝。

顾铃笑道:“这东西可比荔枝值钱多了。今年荔枝丰收,都是一两块一斤。你们知道春砂仁多少钱一斤吗?”

“多少?”

“嘿嘿,反正我家那种品相的春砂仁平均下来一颗就能卖两块钱。”

沈奇等人到的时候,顾铃的家里人已经准备好出门。

鲜红的春砂仁成团成簇,长在林荫底下。

春砂仁产量低,开花需人工授粉才能提高结果率。

虽然春砂仁单价高,顾铃家人对客人倒不吝啬。不停让他们尝尝鲜果。

“虽然各地药店都有制干的春砂仁出售。但是除了在我们这,想吃到春砂仁鲜果还真不容易。”

鲜果甘甜辛香。

干果浓郁。

果然特别。

修剪果子的时候,顾铃一家显得格外认真。

他们说春砂仁要价高,一定要保证品质。

烂的、甚至软的都要挑出来丢掉。

制干果的过程向来由顾铃的老父亲负责。

将柴火控制在六十至八十度,烘烤两个小时杀青。

之后便是漫长的慢火烘干。

烘焙七八天放置四五天。再取出烘干两天。

如此手工烘焙可确保干果保质三年。

干果磨粉是很好的调味料。

放入肉中、鱼中,都能让普通食材散发特别魅力。

辛辣而甘甜,浓郁却不霸道。

顾家的春砂仁种下之时便已经被人预定。

顾铃的父亲说卖给被人就是破坏合同,不厚道。

瞿嫣然将沈奇的厨艺大肆吹嘘一番,顾铃和其他同事积极配合反应。

顾铃的老父亲被他们唬得一愣一愣地,终于答应将一斤刚制好的干果卖给他。

顾铃每每怀念家乡的味道,就会跟同事一起到沈奇的餐厅吃他做的春砂仁蒸排骨。

“好吃!完全是我童年的味道!”

童年的味道,对于某些人是幸福的回忆,对于某些人却是沉重的负担。