第二层放置的则是腐竹、猪皮。

一般来说会层层码放九层食材。

“和味”的关键在于那道焖猪肉。猪肉切块，汆水放凉。用黑酱油上色，加南乳、干葱、头菜、玫瑰露等调味。然后加入猪骨熬制的上汤和门膳干慢火焖一个小时左右。

浓郁的油水汤汁能够很好地将盆中百味融会贯通。

盆中菜肴更是让人惊喜。在盆中翻找永远能找到不一样的东西。几乎每一口都能吃到不一样的滋味。不同的材料组合成不同的口感。虽然只有一盆菜，却怎么都不会吃腻。

一桌同吃一盆菜。

吃几口菜，抿一口酒。聊聊家常，吹吹往昔。餐桌上欢声笑语，其乐融融。

这简直是喜宴菜品的最佳选择！

沈奇将莫瑞麻鱼去头，剔除内脏。将洗好的鱼鳔和鱼身拿上楼顶阳台晾晒。

这几天天气异常炎热，太阳毒辣，正是晒鱼干的好时节。

兽人麦卡一有空就过来喝粥。

沈奇告诉他：“我已经想好喜宴的菜单。本想着先做出一份让你们试吃。但是其中一味食材还处于晾晒阶段。恐怕在你们回去之前都没办法使用。”

兽人麦卡爽朗大笑：“想好就成！试不试吃无所谓！我相信老板的手艺！我们需要600份你说的盆菜，你算算需要多少金币。”

“每一份都用足材料的话，一份盆菜需要30枚金币。总共便是18000枚金币。”

“没问题。喜宴举办的时间是下个月九号。开席时间是晚上。那天一大早我就派人来取。请老板提前准备好。”

沈奇本以为要亲自到风之谷筹备宴席。风之谷距离哈尔塔镇虽不算太远，来往却需要十几个小时。加上做菜的时间，实在在外耽搁太久。

没想到对方竟主动派人上门来取。这可太好了。

沈奇忙道：“一定。一定。”

“我现在身上没带这么多金币。明天再派人给老板送过来。”

“不急，取餐的时候再给就好。免得让你的人多跑一趟。”

“也好。”

“啊，对了。”麦卡正要离去，忽然停住脚步转身道，“我们部落常年只喝自己酿的酒。不知道老板这有没有别的饮品？”

“有。”沈奇分别倒了一杯啤酒、一杯烧酒、一杯可乐和一杯橙汁让麦克试喝。

“啤酒爽快！烧酒凛冽！这个，这个，这个黑黑的饮料有趣。橙汁非常适合小家伙们喝！每样都要！每桌每样一瓶。老板算好价钱，那天我让人一同带来。”

“好的。”沈奇报了一个数字。

麦卡爽快应下。完全没有讨价还价的意思。

“这事终于解决了，真是多亏老板呐！谢谢你了！”

“谢谢你带来这么大一个订单才对。”