莫妗眨了眨眼睛,有点不太敢相信,她低头看了看还没有消失的卡片,上面是:【年糕粉X26】
她一直以为抽卡一张就抽一件东西,没想到居然后面还有数字。
不过既然有这么多年年糕粉,她前期投入倒也是可以省一笔钱呢。
莫妗又去了一趟杂货店,这里的东西卖的都比较齐全,想要都有,拿了东西她就回去开始制作年糕丸子。
年糕粉加水和面,里面还放入磨碎的绿豆,成面团之后再捏成一个个搓小圆球放着备用。
拿出面粉同样用水和面,掐出剂子,中间弄孔,把年糕塞进去,放进烧好的油锅里,这样反复操作,锅里面炸了不少年糕丸子。
她将今天下午制作的这些年糕都弄完了,炸过的油不舍得扔掉,继续过滤之后准备放着家里再用。
整整一大盘小丸子,上面裹上一层薄布盖住,为了挡住灰尘。
莫妗下了楼又看见老太太他们坐回去晒太阳聊八卦。
莫妗随手分她们一个丸子,“这个年糕丸子,外面是面团包着年糕馅料,里面放了绿豆,你们尝尝,不过这东西吃了不容易消化,我就不给你们分多了。”
老太太们笑着听了,将分到手的年糕丸子吃一口,很惊喜的点点头。
一口咬下去,外面的面粉是酥脆的,带着油脂的香味,里面是黏黏糯糯的,口感很特别,这种反差的感觉里,还能尝到年糕里面微微带着绿豆的清香味道,中和掉整个面粉带来的油腻感。
“这东西真不错,很好吃,我喜欢你这个年糕加绿豆的这个做法。”
其他老太太也一并赞同夸赞起莫妗,“现在的年轻人做法可真有意思,还能想出这种糕点来。”
“哎,你做了这么多,是打算拿出去卖吗?”最后一个吃完的老太问她,看见莫妗点点头,这群老太太不好意思起来。
“哎呀,早说你是拿出去卖的,我们就不会吃你的东西啦。”
一个大婶看过来,“你这东西怎么卖?我买一点回去给我家孩子吃。”
“六毛十个的,大婶,这里面有年糕,我还加了点绿豆在里面,吃起来味道很特别的。”
大婶乐了:“刚我站这里拿了一个尝过了,确实味道不错的,给我装十个吧。”
莫妗拿出袋子,给大婶装了十个,还多送了两个,“谢谢婶子第一个照顾我生意,开门红我送你俩。”
老太太在地下互相看看,手指弯弯轻轻对着莫妗点了点,脸上的表情很满意,似乎是在说,这个丫头很会做生意。
莫妗卖出一单,这边也没生意了,老人家吃不得这么上火的甜心,她端着大盘子去菜市场,这时候已经有不少卖菜的都收摊回家了,她得以占了个好位置。
“年糕小丸子,酥脆香软又清甜,六毛十个六毛十个,前五名有赠送。”
莫妗可没什么社恐的毛病,做生意就要豁得出去,非常顺口的叫卖就响彻菜市场。