快到中午了,梅儿来到灶间,灶台上的冻肉已经化开了,梅儿要给山子哥包点儿酸菜馅儿的冻饺子。梅儿把面板搬到里屋的炕上,和好面,放在面板上,用盆扣好醒着。
梅儿绾起袖子在酸菜缸里捞出了三颗酸菜,洗净,抡起菜刀,梆梆梆一会功夫就剁成了细细碎碎的菜馅。洗净肉,剥几棵大葱,和肉一起,叮叮咣咣地剁成了肉馅,拌上油、盐、酱油、花椒面,和着酸菜馅搅拌均匀,用筷子蘸一点馅尝尝,咸淡正好,闻一闻,好香!
把馅盆子,盖帘,擀面杖搬进里屋,就可以正式包饺子了。梅儿盘腿坐在热乎乎的炕上,一会儿擀皮儿,一会儿包,时间过得可快了。大约两点钟的时候,梅儿已经包满了五盖帘,都放在院子里的木墩子上冻着去了。饺子皮和馅全部用完,梅儿特别喜欢这种正好,清爽!
梅儿把炕和灶房收拾利索,温上一锅水,只待山子回来,加一把火就能开锅煮饺子。
梅儿拿了一个干净的布袋子到院子里,把已经冻好的饺子装起来,放在院子里的贮藏间。
估摸着山子也快回来了,梅儿脱了鞋上炕里等着。炕上热得很,梅儿取了一个枕头,躺了下来,也许是忙活累了,她不知不觉竟睡着了。
不知过了多久,梅儿觉得鼻子好痒,一个阿嚏,醒了过来。原来是山子哥正用一根头发丝拨弄自己的鼻孔。太淘气了,简直该打!梅儿娇嗔地扭过头,不理他。突然,一个热乎乎的水饺递到她的嘴边,原来,山子哥已经把饺子煮好了,正热气腾腾地摆在炕桌上。梅儿张开嘴咬住了饺子,凑到山子哥的嘴边,笑眯眯地望着他,山子也张开了嘴,两个人一人一半。“好香,好香!”山子嚷嚷着。
“傻丫头,当自己是小铁人呢,干这么多活儿,下回不准了!”
两个人紧挨着坐在炕桌旁,你一口,我一口地吃起来。山子哥有点瘦了,不过,好像又长高了,眉眼也更加俊朗,梅儿越看越爱,甜蜜蜜的感觉挂满了在她的脸上。
饭后,山子不让梅儿下地,自己收拾碗筷和灶房,完事之后,急火火地上炕来给梅儿讲他这一天的打猎经历。