返回58、舍我其谁也(2 / 2)冬奥:我在场馆点亮大夏食谱首页

但他们练习了一晚,也知道,他们要保证汤的味道一模一样,

还需要练习很久。

彦杰也很坚持,力排众议。

最后由他来进行最后的高汤处理,

他能保证高汤清澈如白水、味道最佳的同时,

还能让10口高汤味道一致。

这对于别人或许很难,

但彦杰有极高的分析和调整能力,

这样的大会面前,舍我其谁。

选出来的150个白菜心花,整整齐齐的摆放在大夏国宴精致的碗里。

彦杰让大家小心翼翼的淋最后的高汤。

4点48分0秒,150个碗,整整齐齐的翻入蒸箱中。

昨天晚彦杰为了保证菜的出品和时间,

决定最后一个小时由蒸箱进行蒸煮,

让味道更快的进入到白菜心中。

厨房还连夜临时搭了几个大架子,

增加了10个大蒸箱,

一切都是为了最佳菜品。

5点48分,蒸箱一个个打开。

精致的白水白菜一个个端了出来,

由彦杰进行最后的审核和点缀。

随着那一颗课开水白菜在彦杰的调整下,

摆到了盘子正中间,

其他工作人员将弄好的菜放到了边的架子。

4个菜架,满满当当的着150道开水白菜。

5点55分,负责运菜的工作人员,快步走进。

接过码好的120道的3个菜架,有条不紊的推了出去。

现在各国元首已经做到了宴会大厅的椅子。

6点整,所有人发言完毕。

工作人员即将走菜。

开水白菜是第一个热菜,菜时间是6点05分。

看着工作人员将菜架推出,众人纷纷松了一口气。

“吴老,你们把剩下已经做好的30道开水白菜放回蒸箱里面吧。”

“彦大师,交给他们,是不会出任何问题,理论这些都用不。”

“倒也不是担心,主要是觉得浪费了。”

“这些开水白菜我们都吃过,但前面忙碌的工作人员都没吃过。”

“正好还剩,等下大家辛苦再做一批,让大家也感受一下国宴的喜庆。”

老吴点点头,现在复杂的都弄得差不多了,

把剩下的菜弄好,也不费什么事情。

而且这个是彦杰提出的,那他们自然也不会拒绝。

开会白菜组继续忙碌了起来。

不过这次大家可是欢快了许多。

是不是还能听到压低声音的说话。

彦杰这时也没有再进行指导。

他其实看不惯浪费菜是真的,

不过最终的目的还是希望把积分给赚够。

每一道可是一千积分啊。

这些剩下的起码还能弄出100多道开水白菜,那就是10几万分。

前厅各国的元首经过了一连串的宴会活动,

终于进入了最后的吃饭环节。

大家也终于放松下来。

看着桌摆放的餐具,

每个人面前近30多种不同的餐具,

雕龙画凤,精美无比。

不由得夸赞。

“这道前点叫春回大地,多有诗意的名字啊。”

“大夏的陶瓷是最漂亮的,这些放到博物馆毫不逊色。”

“喔,天啊,你跟我说这是餐前甜点,确定不是艺术品。”

“这只小熊栩栩如生,仿佛在其他菜做成的大地快乐的迎接春天。”

“真的是太棒了。”

各国的元首,有不少是第一次来到大夏。

更是第一次参加大夏的国宴。

这样级别的宴会,每个工作人员仿佛都是一个模子刻出来一般。

动作一直,就连微笑都是一模一样。

也就是大夏才有国力做到这一步。

泱泱大夏,恐怖如斯。