返回京城来的小吃(2 / 2)穿成科举文男主的原配首页

江挽云和传林到的时候,多数摊主已经摆好了。

她斜对面,隔着街道,就是那个卖包子的何氏。

何氏这几天过得挺滋润,以往也卖包子的那个老头中风了,这街上就她一个卖包子的了,她的生意瞬间好了不少,每天都忙得团团转,赚的钱也成倍增长。

再加上她亲戚给她说了个男人,已经定亲,她终于可以摆脱前任相公跟窑姐儿跑了的阴影了。

江挽云看了一眼何氏包子摊前面的拥挤,移开了视线,她可不是那么大度的人,何氏昨日平白无故给她甩脸色,故意不卖包子给她,她还记着呢。

倒不是说她小气,只是换谁被这样对待都会不爽。

放下担子和背篓,江挽云揉了揉肩膀,不敢耽误,与传林一起将东西摆开。

她让传林拿着盆子去后街的水井打盆水来,自己则把瓦炉架上,倒进木炭生火。

传林很快把水打回来了,江挽云把水倒进锅里开始烧水,用剩下的水洗了手。

又把小蒸笼摆锅里,把烧麦一个一个摆好,一共摆了四层,一层六个,她这次出来一共带了八十几个烧麦,多了也挑不走,准备今天先试试看。

蒸烧麦的同时,把土豆倒进盆子里,倒自制的辣椒油和葱花盐巴搅拌。

为了防止盆子放在地上,他们还带了竹子做的马扎和三脚架来,把盆子放在三脚架上,人坐在马扎上歇歇。

很快烧麦的气味钻出来了,江挽云揭开盖子看了下,差不多好了,她用筷子夹了一个出来给传林,“饿了吧,垫垫肚子,等会咱们去吃面。”

“我不饿,留着卖钱吧。”传林摇头道,“为什么还没人来买我们的烧麦啊。”

他眼巴巴地四处张望,见其他摊子都开张了。

江挽云道:“咱们来得有点晚,许多人都吃过早点了,再加上是新摆摊的,很多人都固定吃那几家,没事再等等。”

她旁边的摊子是个卖胭脂水粉的小哥,看一个年轻少妇带一个男娃摆摊,不由得多看了他们几眼,道:“你们卖的是什么,闻着倒怪香的,这盆子里是什么,洋芋吗?”

江挽云站起身揭开蒸笼盖子道:“这是我一个远房亲戚教我的京城出名的小吃,叫烧麦,烧火的烧,麦子的麦,吃着有股烤麦子的香味,里面加了糯米猪肉香菇胡萝卜青豆玉米,一次性可以吃饱还可以吃好。”

她故意大声说道,还把京城两个字咬得很重,并瞎编一通,成功吸引了包括卖胭脂水粉的小哥在内的看客。

她长得好看,方才已经有许多人暗搓搓地打量她了,只是看她这么年轻,又是第一次摆摊,不敢尝试她卖的东西如何,若是难吃得很,岂不是浪费钱,这里的人谁的钱不是辛苦挣来的。

如今听她说是京城流行的小吃,有人问道:“你去过京城吗?这味儿正宗不哦?”

“贵不贵啊,咱们小地方的人穷不比京城,吃不起贵的。”

江挽云笑道:“我没去过京城,可我亲戚去过啊,他说了,这烧麦可是下至平民百姓,上至皇亲贵族都喜欢吃的,可以做早点,也可以拿来做宴席面点,你们看这颜色和形状,可不诱人?”

她用筷子夹起来一个给大伙儿看,再把烧麦掰开,露出晶莹剔透的面皮里面包裹的软软糯糯的酱黄色米粒,米粒之间夹杂着肉沫玉米粒青豆等,看着颜色搭配十分和谐。

当下周围的人就感觉有点心动了,至少看着是很好吃的样子。

聚集来的人也越来越多,好奇地张望着这里发生了什么事。

江挽云又大声道:“再来回答方才有大哥问贵不贵的问题,我本来定价是四文钱一个的,因这烧麦做法复杂,用料充足,不像包子是发面,这里面可是实实在在的糯米和肉,吃了扛饿,不过今天是第一次摆摊,感谢大家照顾生意,所以只收三文钱一个。”

说罢她将掰开的烧麦给了围观的两个小孩子一人一半,“来,你们尝尝味道如何?”

两个小孩子都只有四五岁,吃了之后很诚实地回答:“好吃!”

半个不够吃,拽着他们的父母要求买更多。

江挽云趁机又将那盆炸洋芋端起来道:“这是用了我独家秘笈的调料拌的炸洋芋,保证你们没吃过,今天买烧麦一次买三个及以上的,送半份炸洋芋,单独买是五文钱一份。”

这下大部分围观的人都心动了,纷纷掏钱开始买烧麦,有便宜谁不占。

“我要一个!”

“我要三个!”

“我先来一个试试,好吃再买。”

“要一份炸洋芋……”

江挽云负责收钱和包炸洋芋,传林负责包烧麦,忙得团团转。

上面一笼卖空了马上摆上没蒸的放到最底下一层去蒸。

最先买到烧麦的人尝了一口,瞬间感觉这是他吃过的最好吃的早点!

米粒里充盈着肉沫渗出来的油脂,肥而不腻,与香菇青豆玉米等的香味结合,吃起来唇齿留香,一个不够再来一个。

“好吃好吃!给我再来三个!”

“怎么样?真有那么好吃?”

“比包子好吃吗?”

“好吃多了,旁边那家包子馅儿那么少,吃多了噎得慌。”一个顾客直言不讳道。

“这个炸洋芋也好吃,这调料好香!”

“是嘛?给我尝一根。”

本来在排队买包子的顾客都掉头来买烧麦了,包子摊面前的人瞬间少了大半,而江挽云面前则围了二十几个人?。

何氏傻眼了,踮着脚往人群里张望着。

原先那个摊位是卖包子的老头的,怎么今天来了新人了,也是卖吃食的吗?她方才忙着卖包子根本没有注意到。

这新来的这么厉害一下把她的客人都抢走了?

这时旁边两个人护着自己好不容易抢到的烧麦和炸洋芋挤出来,一边迫不及待尝尝是不是真如其他人说的那么好吃,一边讨论道:“这个老板好年轻啊,看着才十几岁?”

“长得也漂亮得紧,那脸蛋水灵灵的。”

“漂亮又咋了,没看人家梳着妇人髻嘛,名花有主了哦。”

“我欣赏欣赏不行嘛……”

何氏竖着耳朵听了两人的谈话,感觉心里咯噔一下。

她是过来了,可太清楚一张好看的脸蛋能给生意带来多大好处了,她卖包子这些年,生意一直比其他人好,很大原因是因为她长得还不错,虽说这几年年纪上来了,但仍风韵犹存,那些码头上卸货的汉子都爱来她这儿买早点。

架不住心里直痒痒,何氏慢慢移动脚步凑过去,看见里面那个忙碌的身影。

头发简单用木簪子挽着,身上穿着深灰色的粗布麻衣,身段纤细,面容白净俏丽。

这,这不是昨天那个她以为是窑姐儿的人吗?