周慎和周秀打了个招呼，一起进去。

厨房已经送材料来，羊肉羊排猪五花，还有这个季节的蔬菜，姜烟叫人在院子里燃了炭火，正捆着袖子拌酱料。

看见他们动嘴招呼:“大哥大嫂三弟，快来这边坐下。”

他这副打扮着实出乎几人的意料，站在原地都不知道眼前的一幕到底是真实的还是幻化出来的景象。

秦氏率先走过去，望着他端着的红褐色的酱料:“屋里那么多下人，怎的不叫他们做，来累你自个儿。”

姜烟把酱料倒在切好的羊肉羊排五花肉上:“我得了一味新鲜的佐料，便想做点你们都没吃过的让你们尝尝，自己动手才显得亲厚不是～”

红褐色的酱料将上好的肉染上颜色，令人颇有食欲。

姜烟在现代开农家乐的时候，早期发老板厨子小工全是他自己，他味觉也比普通人灵敏些，所以琢磨出了不少让客人流连忘返的菜色。

这个烧烤的秘制酱料就是他得意之作之一，别看其貌不扬，味道极好。

说话的功夫姜烟就把肉全都腌好了，再腌蔬菜香菇干焯过水的春笋块，然后拿出一大把让厨房那边送来的铁签子，一块肉一块骨头一块蔬菜地穿。

站在他旁边的秦氏看得目瞪口呆，眼睛渐渐亮了，对旁边的丫鬟道:“把我的袖子绑起来。”

姜烟道:“才几盆，姐姐你就不弄了。”

秦氏才不听他的，绑好袖子后就坐到凳子上，拿着签子学他，一块肉一块蔬菜，白净的手上顿时被染得红红的。

姜烟连忙在旁边教她，怎么用劲儿才不伤手，才能用最小的力气把东西穿好，又跟她说自己的酱料里面放了些什么东西。

跟着来的周慎周秀两个面面相觑，不约而同地升起一个念头，他们两个莫不是顺带的。

周慎望着跟姜烟有说有笑的秦氏，带着周秀到屋外间坐下。

顺便问问周秀，最近手里的事儿怎么样，有没有遇到什么麻烦。

周秀自然捡好的说，实际上族里那些人对周慎让他入手族里的生意一万个不满意，叫做事拖拖拉拉，推三阻四，不仅上下瞒着他行事，还专门把一些难以处理的难事塞到他手里，明摆着要看他的笑话，进而看大哥的笑话。

他不能叫大哥为难。

周慎相信周秀，听他这样说便没有多问。

两兄弟一边喝着茶一边听着外边儿的动静，等到窗外天光缓缓暗下来，丫鬟才进来叫二人:“大爷三爷，大奶奶二奶奶马上要开始烤肉了，叫奴婢来喊大爷二爷。”

周慎周秀一起走出去，刚迈出门槛就看到宽敞的院子里摆了两炉炭火，一炉面前坐着秦氏和姜烟，一炉面前坐着院儿里的七八个下人。

秦氏正拿着一支串着肉和春笋的铁签子放在亮堂堂的炭火上面，火苗舔舐着油脂和酱料，发出嗤嗤的声音，随之而来的还有一股奇妙的肉香味。

有些奇怪，有些勾人，叫人忍不住深深吸了几口气。

姜烟手里几根铁签子滑溜地上下翻飞，翻烤的间隙里招呼两人:“大哥你跟大嫂坐一块儿，三弟你坐下手吧。”

然后指着炭炉旁边小几上的碟子:“这是辣碟，能吃辛辣味儿的可以蘸一下。”说完，继续翻手里的铁签子。

周慎望着滋滋作响冒油的肉和忙活着的秦氏还有他，想了想拿了一串肉自己烤，他觉着秦氏和姜烟这样子，不像是会给他们烤的。

而那些伺候的下人怕是也得了姜烟的令，在那里热火朝天地烤着。

腌过的肉很容易熟，没一会儿秦氏姜烟周慎周秀就吃上了。

羊肉外面烤得有些许焦黄，一口下去先是脆脆的滋滋声，然后舌头被烫呼呼的油香孜然香攻占，再是软嫩适中的肉。

秦氏忍不住快速咀嚼，把下面一块肉吃进嘴里。

周慎顿了一下，一边吃一边拿起下一串烤着。

周秀也和他一样，几口下肚烤第二串。

他们吃过不少山珍海味美味佳肴，但是孜然的味道太新奇太够味了，吃得完全停不下来。

一时间，院子里只有烤肉和吃肉的声音。

直到肚子里打了一圈底，嘴巴的瘾也过足了，周慎才拿起小几上的帕子擦擦手，问姜烟:“延年呢？怎么没看到他?”

姜烟正吃着一截烤得又嫩又香的春笋，听到他问下意识把剩下的半截春笋塞进嘴巴里。

这可是上好的春笋，比现代的还要甜还要脆嫩，烤起来比肉还好吃。