这时,身后一名留着小八字胡,看起来十分精明的手下凑上前来。
“少爷息怒,那姓赵的小子不识好歹,教训一顿也难以解气,小人倒有一计,可解少爷心头所恨。”
“要怎么做?你倒是说啊!”洪泰铭皱着眉头,不耐烦的催促道。
“回少爷,小人已经打听清楚了,那姓赵的小子收购京仙居后,打算继续做酒楼生意。
只要咱们将那姓赵的小子的生意全都抢走,到时候那姓赵的小子,自然会登门致歉!”
洪泰铭撇了撇嘴,险些一个巴掌呼了上去。
“你这不是废话吗?这么简单的东西还用你说?本少爷清楚的很!”
这些事情洪泰铭也想得到,但关键问题是,要怎么去做?
见自家少爷发火,闫子成不慌不忙,接着补充道:
“少爷天资聪颖,小人望尘莫及!
不过小人这主意,乃是问过许多酒楼掌柜后,经验总结得来的。
少爷虽天资聪颖,不过多听经验之谈也是相当重要的。”
听完这段吹捧,洪泰铭一下就飘了,摆出一副高高在上的姿态,仿佛自己真如闫子成话中所说的那般聪颖。
“嗯,你说的对,那把你总结来的经验,说来听听罢!
说不定本少爷听了,还能再稍微指点指点你!”
“多谢少爷鸿恩!小人感激不尽!”
闫子成立刻装作一副震惊的神情开始吹捧。
演技说不上好,但是很明显的是,洪泰铭十分受用。
洪泰铭一边听闫子成的介绍,一边频频点头,时不时的还打断一下,然后低头沉思几秒钟,像是真的在认真思考一般。
闫子成的方法很简单,像是酒楼这种服务类行业,核心售卖点便是服务。
在具体一些,就是提供酒水菜品的内容服务,以及跑堂员工的待客服务。
只需要在酒水菜品上强过赵昊的酒楼,在让跑堂员工对待顾客更加亲和,服务更加周到一些就好。
当然,如果只是这样,所有人都能够想得到。
所以,闫子成提出了一个可能会破坏市场,引起公愤的方法:
低价促销!
用较低的价格,来获取更多的销售量。
这一招在赵昊的前世并不少见,但对这个严格遵循,无规矩不成方圆的世界来说,这一招绝对是破釜沉舟的杀招。
这时,洪泰铭提问了。
“我们降低了价格,又提高了服务待遇,那我们还有什么赚头呢?”
“少爷不愧是少爷,一眼就看出了关键所在!”闫子成又是一通吹捧后,继续解释道:
“我们要赚的,从来不是穷人的钱!
借用物美价廉的噱头打响第一枪后,我们的重心就要向上流消费阶层靠拢。
豪华包间!顶级厨师订制美食!贵宾专享美酒!
等等等等,这些才是我们真正的重心所在!”
洪泰铭听后,眼前顿时一亮。
像是这样新奇的商业模式,他还是头一次听说。
从头到尾几乎可以说是无可挑剔。
但他刚立的人设可是天资聪颖啊,这时候说一句全按你的意思来办,不就整段垮掉了吗?
想到这,洪泰铭装模作样的思考了一番,说道:“你这想法确实不错,但也仅仅只是不错而已。
不赚穷人的钱还是有些不太现实,这样吧,其他的都可以依照你的想法去办,至于员工服务上,还是区分开来吧。”
“这不妥啊少爷,若是……”
这是闫子成的创意,自然明白其中关联,若是任何一环出错,造成的影响都会是巨大的!
可还没等闫子成开口说完,就直接被洪泰铭伸手打断了。
“不要说了,你是少爷我是少爷?
若不是看你天赋不错,本少爷还不愿出手指点你呢!
偷着乐吧!”
看着自负到不可一世的洪泰铭,闫子成想说些什么,但最终还是忍了下来。
只是心中暗想:“洪家年轻一辈的领军人物竟是这等蠢货,看来我还是要另谋明主才是啊!”