“因为你长得漂亮啊。”
“我猜买蛋糕的客人,肯定有不少是男人。”
“男人找小姐姐买蛋糕送女朋友,就算得不到女朋友的爱,还可以得到小姐姐的感谢。”
……
弹幕人才帮竹雅柔补充了起来。
“不是的,不是的,你们想多了。”
看到弹幕,竹雅柔哭笑不得,“除了生日蛋糕,会有男士定制,其他蛋糕基本都是女士在买,而且多数是买给家里的小朋友。”
‘宝妈买给家里神兽。’
牧叶心里默默记下,询问道:“据我所知,蛋糕店的利润非常高,是这样吗?小姐姐。”
“还行,基本在40%以。”
竹雅柔说道。
牧叶再度确认道:“就是说,卖一百块钱的蛋糕,能赚到40元以?”
“对,越贵的蛋糕利润越高,因为贵的蛋糕,卖的其实不是材料了,而是创意和心意。”
竹雅柔介绍道:“一般客人定制蛋糕,200元以的那种,利润大都在60%以。”
“小姐姐蛋糕店的规模应该不小吧?”
牧叶问道。
“恰恰相反,牧老师,我的店规模不大。”
竹雅柔忙说道:“今天朋友约我吃饭,吃完饭我回家了,没在店里,不然可以视频给大家看。”
“我的店,店面30平,4个员工,卖的最多的是16元一斤的鸡蛋糕。”
“其次是30元左右的小蛋糕,我的店主要以卖小蛋糕为主。”
“哦?”
牧叶目中闪过一丝讶色。
就竹雅柔这气质,不像是做低端蛋糕生意的女人啊。
似乎看出了牧叶的疑惑,竹雅柔主动解释道:“牧老师,是这样,刚开始两年,我的确是做高端定制蛋糕,但客源太少了,生意不好,我才开始转型做小蛋糕。”
“算是运气好吧,那段时间外卖刚好兴起了,很多小仙女都在外卖APP点我家的小蛋糕。”
“小蛋糕畅销起来,也带动了高端定制蛋糕的销量,我的店一下就被盘活了。”
……
“这可不是运气!小姐姐迎合市场,迎合消费者做改变,就算没有外卖,店也会被盘活。”
“这叫什么?这就是古话说的,穷则思变,变则通,通则达!”
“很多人做生意,就死在这儿!”
牧叶告诫直播间的观众道:“不懂变通都还好了,很多人压根是懒得变通,不愿意变通,明明没有出路,非要一条道走到黑。”
竹雅柔的成功绝非偶然,与运气关联不大。
“记笔记了,记笔记了。”
“奸商每次讲道理都一套一套的。”
“穷则思变,变则通,通则什么来着?”
……
弹幕纷纷扬扬。
“小姐姐,你店里现在月营业额多少,外卖占主要份额吗?”
牧叶又问道。
“一个月12万13万的样子,基本都是实体店的销量。”
竹雅柔摇着头说道:“外卖现在不好做了,平台抽成太高,蛋糕只能高价卖,客人都嫌贵,一个月才卖一百多单。”
“哦,实体店为主。”