何雨柱骑着车在厂区转了一圈，发现还是在小食堂和办公楼这边为好，这边离厂子大门比较近，又靠着办公楼这边干部多，他们的收入比一般工人高。

挨着围墙到时候可以拆出一个对外窗口，虽然咱们面包不能对外卖，但是职工家属亲友可以拿着咱们轧钢厂的饭菜票买呀，嗯，这也叫便于管理。

回办公室跟林大中说了一下，又带着林大中到现场看了看，林大中也觉得面包房香气太过浓郁，可能会对车间工人有影响，放在这边远离车间挺好的。

两人回去后又斟酌了一下这报告怎么写，搞几个烤炉比较合适，还要增加多少员工等等。

最后林大中对何雨柱说：“这几天你还是要统计一下面包销售的情况。另外，要从各个食堂挑选做面包的师傅，新招的员工还是先放在食堂，食堂的管理和流程都是成熟的，新员工不容易出岔子。

面包房毕竟是新建的，怕新员工直接放到那会出问题，再说烤面包毕竟是门手艺，虽然柱子你是无私奉献，但教也要教给正式员工吧，这样也稳定。”

何雨柱这次是真心佩服林大中了，于是笑着打趣道：“林叔做事滴水不漏，要说还数您是老奸巨猾呀。”

林大中笑骂道：“混蛋，这叫老成稳重，你爹才真是老奸巨猾，每次碰到他都是我吃亏，现在你小子开了窍，说话做事有了你爹三分小奸巨猾的样子了。”

何雨柱跟林大中笑闹了几句，又问林大中：“林叔，您跟我爹认识多久了？”

林大中说：“建国前就认识了，那时我负责食堂采买，你爹当时在厨师圈子里名气挺大的，认识的人比较多，很多食材供应的商家都会讨好你爹，就怕他说谁谁谁家的食材不行。”

何雨柱禁不住问道：“我爹真有那么牛吗？”

林大中说道：“那是，他是做官府菜出身，那个圈子都是用的高档食材，那玩意儿挣钱！卖一只鲍鱼比卖一车蔬菜挣得都多，当时他帮我介绍了不少的食材货源，你爹的路子野，你现在也就是做菜比你爹强点，就算你现在开了窍，在交际和处事方面还真比不你爹。”

林大中拿起茶杯喝了口水，又接过何雨柱递来的烟，点烟接着说道：“建国后，厨行不好混了，我就试着引荐他到咱们轧钢厂来，大厨就没几个愿意到工厂食堂的，挣得少啊。”

吐了个烟圈。林大中幽幽地说道：“靠手艺吃饭的人哪儿找不到挣钱的地儿呀，所以你爹能留在厂里两三年就不错了，估计也是为你找个地方才到轧钢厂来的，我也早想到他会走，就不知道你小子能留多久。”

叹了口气，林大中又道：“别人酒店饭馆的大厨一个月两三百元，逢年过节老板还要给个大红包，咱们厂，主厨工资也就几十块，哪里留得住大师傅。”

他又指着何雨柱说：“不过柱子我跟你讲，你要走的话要帮我带出个拿得出手的厨师来，可别让你林叔难做啊。”

何雨柱马说道：“怎么会呢，不过林叔，我还正想跟您说这事，您最好找街道要个年轻点的部队退伍的炊事员，一个是有基础，我带带就能手做席面，再则部队退伍的组织纪律性强，习惯了被管着，一般不可能会跳槽。”

何雨柱又看了看林大中的脸色，接着说道：“不瞒您说，林叔，我今年想考大学，人往高处走，水往低处流，我还年轻，还想挣个前程。不过我不会像我爹那样直接就走，我这段时间各个食堂转悠也想找个合适的人带带，只是没碰到合适的。”