姜阳不能人宋春梅神秘兮兮追问,先行说明:“我来介绍一下,董嘉瑶,是我新收的弟子,以后每天到这里学习拉面技术。”
然后又介绍道:“我妈,以后叫宋姨就行。我爸,姜叔叔。她叫小杏。”
“客人太多,各自忙吧。”
说完,姜阳把面团啪的砸在面案上,豪气干云。
手臂开合,分分钟一份毛细拉好,面条如糖丝,根根纤细匀称,在空中坠出优美的倒彩虹形状。
看得董嘉瑶睁大桃花眼。
姜阳在她心目中的逼格噌噌上涨了好几道。
潇洒的把面投进汤锅里,姜阳开口说道:“刚才注意我抻面的动作要领了吗?”
董嘉瑶这才明白,姜阳没有上来就教她,是要他自己先观察。
可是,董嘉瑶把心思都放在好奇上,
没有注意姜阳问的动作要领。
姜阳含蓄敲打一下董嘉瑶,拿起面铲递给董嘉瑶:“来,试一试。”
当然,董嘉瑶从割面到拉面,翻车不断。
姜阳笑笑,拿过董嘉瑶手里的面铲:“看来我只能手把手教你了。”
姜阳割下面团塞给董嘉瑶:“拿着,在面案前站好,身体要放松,只有手臂上自然发力。”
说完,又夺了董嘉瑶手里的面团丢进面盆:“算了,还是先空手道吧,转过来面向我。”
两人面对面站好。
姜阳举起两只手抓了抓空气:“看我的手和手臂,学着做动作。”
姜阳两条胳膊像是安上弹簧一样开合开合。
董嘉瑶跟着学。
“加上节奏。”
姜阳低声喊起来。
“一,二,三,四。”
提醒董嘉瑶:“跟着我一起喊。”
“一,二,三,四。”
“一,二,三,四。”
做了几下后,姜阳说:“好了,我先客人的面拉出两碗来,不然客人等急了,我在拉的时候你注意看动作,要悟,懂吗。”
看到董嘉瑶点头,姜阳连着做了一碗大宽,一碗韭叶。
两碗面,分分钟搞定。
“悟出一些门道吗?”
“好像懂了。”
“来,再试试。”
董嘉瑶割面,揉面,站在面案前拉面。
继续上演翻车。
董嘉瑶吐了吐红红的小舌头,姜阳没有表情的说道:“只能手把手教你了。”
“割面,揉面。”
董嘉瑶照做。
“双手拿住面团站好。”
董嘉瑶站在面案前,像是天桉门广场上受检阅的女兵。
啪。
姜阳轻轻拍了一下董嘉瑶肩膀:“心里放松,身体放松,手臂发力自然。”
姜阳站在董嘉瑶身后,两手绕到董嘉瑶胸前,
握住董嘉瑶两只手。
“自然发力,自然开合,收放自如。”
“找拉皮筋那种感觉。”
“很好。”
“对,就是这个动作。”
“初学者已经很不错了。”
姜阳鼓励董嘉瑶让她作为初学者找到自信。
……
宋春梅结完两个客人的账跑到后厨,
姜尚又收了一车碗筷推进来,
段言杏拎着餐盘来端面,
她们看到了令他们吃惊的一幕……
姜阳紧贴在新来的女弟子身后开开合合,嘴里还喊着“用点力好不好”。
此处应该有泰坦尼克主题曲“我心飞翔”……
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