叶良来到后厨，先是把整个茄子都放在了烤架，时不时地翻一下，让每一面都能烤熟。

等到差不多了，用筷子按了一下，里面已经熟了，比较软。

徐莹莹靠在门框，看着叶良的动作。

没想到男人在厨房也能这么有魅力，还是说因为她本来就喜欢叶良的缘故？

“可以帮我拿一下刀吗？”叶良道。

“啊？哦哦，好的。”

望着叶良出神的徐莹莹马就反应过来，拿了一把刀递给叶良。

只见叶良拿着刀在烤软了的茄子表面轻轻一划，茄子就被划开了，露出里面厚实的茄子肉。

再用刀在茄子肉也划几下，等会儿好入味。

这个茄子里面的籽很小，说明这个茄子也很嫩，吃起来会更加爽滑。

徐莹莹好奇地看着叶良的动作，这么烤熟了就可以直接吃了吗，应该口味很清淡的吧。

来吃烧烤的都是吃的口味菜，这样清淡的怎么会有人点？还不如点个炒菜来的实际。

叶良注意到旁边已经有了一盆切碎的蒜蓉，这是烧烤必备的一种香料，更是烤茄子必不可少的。

要想做好烤茄子，就要多放蒜蓉，增加香气。

就算是不放辣椒末，也能让人食欲大开。

在切开的两半茄子铺一层蒜蓉后稍微烤一会儿，然后叶良又往茄子里面打了个鸡蛋。

用筷子把鸡蛋稍微搅合了一下，让蛋液进入到茄子肉的缝隙中，和茄子肉融合在一起。

鸡蛋在茄子表面的热度下慢慢的熟了，蒜蓉也散发出香气。

最后撒一点葱花点缀。

徐莹莹道：“好香啊，烤好了吗？”

叶良点了点头，徐莹莹去拿了个装烧烤的盘子。

整个茄子下面的表皮已经被烤焦了，但是一点也不影响里面，这也是因为茄子的水分本来就多。

看着眼前的茄子，徐莹莹很想收回之前的话。

这烤茄子，真的比任何的烧烤素菜都要香！

关键是卖相也很好，蒜蓉和鸡蛋还因为高温在下起伏着。

和没放蒜蓉之前的形象完全不同。

徐莹莹突然就想到了“麻雀变凤凰”这句话。

她实在没想到茄子还真的能烤着吃，还能这么香这么好看。

叶良的那双手简直太神奇了！

说实话，徐莹莹也是非常想尝一口的，味道肯定不差……

烤茄子放在桌，冒出来的香气几乎把其他烤肉串的也掩盖了下去。

王麻子看了也是惊讶道：“这货是茄子？这怎么烤的？看起来不错啊。”

王麻子还以为端来的会是那种表皮暗淡软踏踏的茄子。

小豆芽当即道：“粑粑，这茄子闻起来好香啊，你快帮我夹一点到碗里。”

叶良用筷子在茄子的一端夹住了茄子肉，然后轻轻一扯。

茄子肉就和表皮轻松脱离了。

小豆芽咬住茄子肉这么一吸，就像是吸面条那样。

沾着蒜蓉和鸡蛋的茄子肉就被她给吃了下去。

小豆芽迫不及待道：“粑粑，我还要吃！”

其实，这烤茄子还是挺适合小朋友吃的，茄子爽滑，又有鸡蛋，好吃又营养。

眼看着烤茄子已经被吃掉了一半。

其他两人都眼巴巴地看着小豆芽。

王麻子瞬间觉得手的烤肉串不香了，问小豆芽：“这烤茄子好吃吗？”