那是新鲜开炸的大排!
像这种苏式的浇头里,大排这之类的东西从来都不是用早就准备好的,而是现炸。
这就是讲究,一旦遇到那种非现炸的,基本上也不需要过多考虑别的,转身走就是了,因为那种的绝对不会是正经苏式面馆,味道也绝对好不到哪儿去。
但刘琦却是眉头稍微锁起来了点儿。
她是习惯了早上不吃东西,现在闻到这股子猛油的味道,多少有点不适应。
而在看到这一幕后,张昭就默默从上衣口袋里掏了一块糖出来,而后推到了刘琦面前。
那是用一张并不大的油纸包裹着的。
是他昨天闲暇时间用甘蔗红糖和春茶茶粉试制的解腻糖果。
虽然吧,味道确实没有那种商用酸酸甜甜的糖果入口时惊艳,但是这种糖果解腻确实是很不错的。
“琦姐,你试试这个,要是效果不错,我之后就多准备一点儿。”
刘琦轻轻点头,伸手拿过那块正方的糖果,打开油纸就塞进了嘴里。
然后一股子苦涩从她舌尖开始泛滥,但这苦涩也就泛滥了不过一瞬,很快甘蔗红糖所带来的清甜就混合着春茶所特有的香气从口腔里彻底炸开。
味道并不复杂,但是就解腻而言,绝对足够!
坐对面的张昭在看清她脸上的变化后也是轻轻点头。
看来应该是还不错的,不然刘琦眉头不可能就这样松弛下来。
“很不错啊!”
“还有没有了?再给我准备一点儿,我给老爷子拿去。”
闻言,张昭就把剩下几块糖果从兜里掏出来放到了刘琦面前。
“就这些了,我本来就只准备了一点儿。”
“等回去我再弄点出来,回头你给老爷子带过去。”
老年人,多多少少都会有胃口不好的时候,这方糖虽然不至于让人胃口大开,但在吃到大鱼大肉的时候还是能顶点儿事的。
解腻嘛!
刘琦轻轻点头,在那几块方糖中拿了三块塞进包包之后,就把剩余的都推回了张昭面前。
“既然不多,那就没必要给老爷子带了。”
“你先拿着,别总是吃肉,也得偶尔吃点素的才行。”
张昭笑着摆手:“知道了!”
真要说过来的话,他也不是不喜欢吃素菜,就是平日里能吃的那些素菜,外面卖的大多都不怎么好吃。
至于肉的话,想要做好吃点真的不难。
换一句话来说,他不喜欢吃的东西,只有一种,那就是不好吃的。
两人一边聊着,很快店家就把两人的面和所有浇头都端了上来,足足摆了一桌子。
刘琦眼角带笑地冲着他打了个眼色。
不是踢馆子来的么?
上啊!
而张昭只是端起面碗,深吸了一口里面的汤。
将之停留在嘴里一会儿后,他就咽了下去。
“味道不错!”
很鲜的面汤,但是和其它苏式面馆的汤也确实差不了太多。
简单来说就是味道并不出彩!唯一不同的,可能就是熬汤食材的不同了。
若是他猜得没多大出入,这锅鲜汤都是用的鲜料来熬的。
但为了遮盖食材中的某些缺现,下料也是比较重的。
这就导致了面汤虽然鲜,但入口却很繁复。
算是一个不大不小的缺点吧!