越临近晚上，面的口感本就越差劲。

其原因就是煮面的汤里残留下来的面粉。

张昭自然是想得通这个道理。

只略一迟疑，他就选择了接受刘琦的建议。

“嗯……这样也行！”

就在他刚说完的下一刻，刘琦就笑着指向了发光板。

“我要一份！还有茶！”

……

在送走了最后一个客人后，张昭才在夕阳中拉起了小店大门。

坐下来休息了一会儿，他就直接调出来了系统任务面板。

或许是因为口碑的流传，今天一天除去早上那一拨三十人，之后也陆陆续续有了不少顾客过来，尤其是快接近傍晚的那一会儿，人流量绝对不少于早上那第一批客人！

而在看到任务面板上统计出来的数字后，张昭脸上就闪过了一抹了然。

果然如此！

一天下来的总数积累，已经突破了三位数大关。

103/500

这样下来，或许还等不到推出龙须面，蝴蝶酥就会完成解锁。

作为一个完整的菜谱，他只需要用金钱开启加速通道，就可以搞定了。

果然，还是氪金能够让人愉悦。

再转眼看向那个残缺的龙须面传承……

深恶痛绝！

在吐槽了一会儿后，张昭就直接伸手点向了面板上独立出来的那个按钮。

【是否开始传送训练空间？】

【是/否】

就在张昭手指再度按下去之后，他就出现在了之前到过一次的地方。

在这里，一切都是虚拟的，就算他做错了再多次，也绝对不会出现什么浪费食材的情况。

闭眼回想了一会儿抻面的要点后，张昭就直接动作了起来。

第一步就是和面。

不同于南方最常见的硬面，北方的抻面更重前期揉面的手法、时间。

只有这两项及格了，才能把面的筋性给释放出来。

而筋性就是抻面能否延展最为重要的因素。

在把盐、食用碱加进水里之后，张昭就把目光转向了一旁已然准备好的小麦。

不同于蛋烘糕，这次系统所提供的，就是产于古关中平原一代的未脱壳小麦。

也是最古老的小麦品种，而非那种经过了多次改良对的新种小麦。

在抓出一把小麦后，只是上手轻搓，他就清楚了这些小麦的品质。

因为其最品质直观的表现只有一个，那就是干燥度。

一般新收的小麦，大多都是带着部分湿润的，除非是经过了不短时间的晾晒后，这种小麦才会褪去那股子属于新麦的潮。

系统所提供的这种新麦，不仅仅是手指轻搓就能直接碾碎外壳，而且它还带着一股极其浓郁且独属于小麦的清香。

但同样的，这也就就代表着张昭要从脱壳开始制作这一碗龙须面了。

不过好在干燥度够，脱壳并不难。

想到这里，他就伸手取了一部分小麦放进箩里，抓着系统已经准备好的木碾开始干了起来。