返回稻鸭农法(1 / 1)重生成为承包大户首页

文华这话一说婉敏的脑子一下子就亮了!    果然自己的脑子没有吴文华的好用。吴文华这把鸭子放到稻田里不是后世的“稻鸭农法”,而且现在这条件更是比前世好。    发大水带来了很多江鱼,天下着大雨也没办法出去摸鱼,把鸭子鹅放出去吃鱼吃草,既解决了鸭子鹅的粮食问题又可以去除稻田里的野草虫害,鸭粪鹅粪还能养稻田,简直是一举好几得。    “就这么把鸭子放出去放心吗?”婉敏虽然高兴但还是有点犹豫。前世稻鸭农法是在很成熟的情况下操作的,稻田也是有围栏的,鸭子什么的都不会逃出去。但现在稻田那边可以说是一片汪洋,鸭子放出去都不知道会游到哪里去?    记得前世自家门口那亩田刚好在抽签时抽到了他们家,所以这亩田就成了他们家的口粮田,产权好像是五十年。那年自家刚好搬了新房子,就养了一群草鸭,准备过年时请客吃饭的。    草鸭就是麻鸭,色与众不同,白灰色的鸭毛上,带有褐色麻点,与吃肉的大白鸭北京鸭不一样,个头比较小,但产蛋量比较高。    那时候吴文华的阿爹姆妈都已经去世了,婉敏一个人在有些事上还不是很懂。这群草鸭放出去时一不小心就钻进了稻田里,婉敏怎么赶都没把它们赶出来。    进去时稻子才刚开花,等到了稻子熟了,把稻子收割了才把这群鸭子找回来。那时候真是鸭肥肉美,比一般圈养的不知道味道好多少。    后来在电视上看到“稻鸭农法”婉敏还感叹过一阵子。    这样子婉敏怎么可能放心,原来稻田是自家的,就算钻进去了等稻子收了也就抓了,但现在田是生产队的,真要是钻进去钻不出来,鸭子不会也充公了吧?    吴文华满脸不在意:“你们把鹅也一起放出去不就好了。反正现在稻子都没长出来他们也不会跑到稻丛里不出来。”    这话说的婉敏也是无言以对,她们家的鹅,那真是地方一霸!    别看她们家只有两只鹅,但他们家就在江堤边上造得房子,要过桥就要从她们家门口走过。大人还好,小孩子不知道被这两只鹅吓哭过多少?    可以说在乡下,鹅是一种很神奇的生物,忠心堪比狗。不要以为鹅长期生活在水里就会吃鱼虾等,而且长得比鸭子肥壮,但其实它们只吃水生植物,藻类等,包括人为投放的饲料或青菜,最爱吃的是稻谷。    虽然吃素,但它们的战斗力惊人!别看是扁平钝嘴,咬人的时候一咬就是一个血窟窿,而且非常具有领地意识。一旦你进了它们的领地,就会主动驱赶你,并且很具有警戒意识,可以说是天生的哨兵。    更有趣的事,婉敏家的两只鹅刚好是一公一母,虽然从小就是在鸭群里喂养的,但一点不像鸭子一样怕人。    更神奇的事,这两只鹅可以说是鸭群里的“鹅魔王”,鸭子都听它们的。    看婉敏还是婆婆妈妈的,吴文华跟奶奶伯母婶婶说了一声:“放出去不就好了,想什么想,又不是什么大事!要不是鸡淋不了雨,猪又不会游泳,我把鸡和猪都一起放出去。”    说着就自顾自地戴上了斗笠,又穿上了蓑衣就直接去竹林鸭舍那把关鸭子的门给开了。至于鹅,婉敏她们家的鹅一直是放养的。吴文华直接从竹子上折了一根竹枝,就连鸭带鹅将它们赶到了水稻田里。    如果说鸡到了水里只能变成落汤鸡,那鸭子和鹅那就是如鱼得水,在水稻田里游起来。时不时地还用扁扁的嘴巴在羽毛里钻来钻去,给自己清洗身体,不能更愉快了!果然,鸭子适应得还是很快的。    至于两只鹅,就像头领一样领着一群鸭子,占田为王!    吴文华看鸭子成功入水了,也没多留:“婉敏,那我回去了,生产队里阿爹还等着我去换呢!”    吴文华家人少,所以踩水车这活就只有他跟阿爹两个人换,婉敏知道他有事也就没多留他:“要不你们今天晚上来我大伯家吃吧!”    “那哪行啊?上午就听说有富捉了一个大甲鱼,怎么也不能来占这个便宜!”吴文华开玩笑道:“反正我们家也就三个人,我姆妈烧个两个菜也差不多了。”    又笑嘻嘻地问:“怎么,心疼我了?要不我跟阿爹他们商量一下把婚期提前?”    “说什么呢?去吧去吧,不留你了!”吴婉敏都想翻白眼了,怎么什么事情都能被他往那方面跑?    说到有富要吃得甲鱼,婉敏想想还是烧汤比较好。红烧甲鱼虽然也好吃,但是怎么说呢,红烧的甲鱼毕竟没有炖甲鱼营养好!    婉敏虽然在吃上面很厉害,但说实话她真不会杀甲鱼。一是平时甲鱼吃得少二是野生甲鱼力气大,婉敏现在的力气不够用。所以甲鱼还是准备等阿爹回来再杀。    婉敏现在也就准备准备甲鱼汤的其他材料。中医书中曾经记载到,食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食,否则无益。所以在烧甲鱼的时候就更要注意,注意不能与这些菜同食。    所以今天的晚饭就更加难办!夏天的乡下,其实能吃得蔬菜说多也多,说少也少。平时吃得有南瓜、冬瓜、丝瓜等各种瓜,还有各种菜。但是呢,少了鸡蛋就特别难过日子。    不是说鸡蛋有多么珍贵,但乡下人吃肉的机会少,每天吃几个鸡蛋就像吃肉一样。一般的人家还吃不起蛋。但今年她们家养了那么多的鸡鸭,在蛋的供应上还是挺够的。    因为鸡蛋跟甲鱼不能同吃,所以婉敏只能烧一些素菜,再着重地准备甲鱼汤。毕竟这两天肯定很累,需要吃点好的。而清炖甲鱼汤需要的只要火腿和干香菇。    “婉敏,你在愁什么呢?一张脸都皱到一起了?”大嫂林月红看自己的三姑子这样子坐在那里不声不响的就问道。    婉敏没办法,人是铁饭是钢,但自从婉敏重生回来之后家里的伙食就一天比一天好。婉敏可以说是用有限的食材有限的调料尽可能地烧出好吃的菜。现在大家的胃口都被婉敏养刁了,就是婉敏也不想一天到晚吃水煮苋菜,水煮南瓜。    “大嫂,我就是再愁晚上吃啥?”婉敏皱着脸道。    听了婉敏的话,月红都要笑出声来了,自己还以为婉敏是跟文华闹变扭正打算来安慰一二,没想到是为了晚饭。    “这有什么好愁的,上午你们摸了那么多鱼,今天不炸了明天肯定要臭了。这样炸小鱼就是一碗,有富要吃的甲鱼又是一个菜,中午烧得黄叫小淼不是还没吃够,还有红烧鲫鱼,鲫鱼还可以烧汤。光这些鱼都可以做一桌鱼宴,有什么好愁的?”    又取笑道:“别的小姑娘都是愁谈恋爱不顺心,你怎么一天到晚就愁吃的,跟你大哥一模一样。”没说出口的是,果然是一家人都是吃货。    “大嫂,我不就是……”婉敏想要解释一二,自己真不是吃货,可自己想想也是,自己一天到晚想的还真是怎么吃。    跟文华的恋爱,根本就不需要自己去维持,前世四十年的感情的积累,婉敏和文华两个人虽然现在不住在一起,但给人的感觉就是老夫老妻,但他们真的是老夫老妻。所以重生之后,婉敏想的最多的就是吃。    不论是原来想要摆的摊子是卖吃的,还是后来做藤梗做榨粉,都是吃的吃的。这样一想,自己还真是不折不扣的吃货!    “婉敏,甲鱼你做的怎么样了?”有富一进门就奔向了厨房。    婉敏:“……”果然,我们都是吃货,果然是一家人!    “你来得正好,甲鱼是你捉的,甲鱼汤你也是要喝的,那你就要出点力了?”婉敏把菜刀还有还在不停挣扎的甲鱼递给有富:“来,帮我把甲鱼杀了!”    有富懵了,说实话他们真没吃过甲鱼,所以本来是想要把甲鱼卖掉的,但大家都没吃过就想要尝尝鲜。但杀甲鱼有富是真没杀过。    最后还是吴文华冒雨来杀了甲鱼。    就见文华将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血。控血控不干净,甲鱼烧出来就不好吃。    文华把杀出血的甲鱼递给婉敏:“没什么要帮忙的了吧!那我回去了,家里还等着吃饭呢!”    “文华,留下来吃饭吧!”吴爷爷拉着文华不让他走。吴婉敏一家都特别喜欢吴文华,以前不用说了,吴文华跟有富同岁,又是同学,学习好人稳重,后来跟婉敏在一起了,就更把他当自己人了!    “不了,雨那么大,我还是早点回去吧!等会儿路上水积起来,又要撑门板回去了!”吴文华开玩笑道。    “那行,那你回去路上当心点!”吴爷爷一听也不敢久留,这天气是真的不好,万一真漫起来,还真回不去了!    “等等,唉等等!”就在文华要出门的时候婉敏拿了一大袋的酥炸小鱼过来了。    “你们家估计也没人去摸鱼,这些你带回去吃!我们家反正还有的多!”吴文华也只能拿回去。