年关。
这大汉有一个地方不好,那就是能提供娱乐的东西太少。所以,吕布和关羽等人才会没事就想出去打打猎,不然就动动手,活动一下筋骨。
平时除了聊女人,聊马,聊武器和战斗,就没有别的话题了。
还比不法海的金山寺!他们那里,除了美色,什么都有。
既然要聊天要吹水,那么酒毕竟是少不了的。
鉴于大汉单一的酒品种、低水平的酒精度数还有浑浊的酒液,身为穿越者的张狂有必要把高度一些的酒水给搞出来,给大汉的男儿们一个把牛吹大一点的机会。
当然了,主要是太冷了!
北国的风光固然是壮阔,也过于粗糙和流氓了一些——冻手冻脚的。因此,张狂的初衷其实是缓解一下寒冷。
在忙活了快十天之后,几坛子的高度酒总算是被蒸馏出来了。度数没有后世那种五十度以白酒的浓烈,却更为醇厚,有点像放了很久的红酒和黄酒,略稠。
但是,暖心,暖胃,还很快醉!
就在张狂挠头不解的时候,酒香味就把吕布和关羽这两个酒鬼给勾出来了。倒也没好意思直接要,只是约定了除夕夜,张狂一定要带酒,兄弟们一起喝。
说得张狂直撇嘴。
古人去人家做客,可没有空手的道理的,到时候,不仅要搭进去酒,还得搭一些礼物。
这两人都是山西人吧?这么会做生意?
算了吧!相识即是缘分,相请也是孽缘。
张狂抠抠搜搜地数着自己的攒下来的钱,到市场区买了很多过年用的东西。
小贩们欢送着张狂离开市场,还给这个拯救了并州的大英雄点了赞:是真英雄人本啬!(吝啬的啬)
要不是看在张狂的英雄之名,都不能那样做生意!
大年下午,吕布家中。
张狂等人来到吕布家一起过年,可怜的并州刺史被晾在自己家里和家里为数不多的人丁过节。
主要是年轻人喝酒尽量不叫长辈,你看那些和老丈人结拜的女婿还少了吗?
张狂将几坛子酒先放下,然后展开了一个大大的桌子,足足可以坐下十二人的圆桌,然后便是一个个简单的大木墩子,做椅子太费事。
告诉了大家怎么坐之后,张狂就拿着其他过年的物资去了吕布家的厨房,这些日子老来,张狂都轻车熟路了。
赶走了庖厨之后,张狂、蛮五、小鲁和彩蝶就忙活起来了。
牛肉,羊肉,为数不多的猪肉,还有各种阴干的、地窖保存的菜蔬,以及腌制品等都被卸了下来,等待主厨张狂的处理。
小鲁和彩蝶烧水,清洗蔬菜,蛮五负责切墩儿。
吕布他们则在正厅当中面面相觑:这墩子,坐着还真舒服。还有这圆桌,设计的这么巧妙。晋阳城何时有这般物什了?
吕布等人围着圆桌坐着,摸摸自己屁股下的木墩,摸摸圆桌,低头看看,转眼瞧瞧,一时,最被重视的高度酒被遗忘了在一边。
厨房中。
先做的是凉菜,张狂拿出了半成品花生(干岁子),黄瓜(胡瓜)等材料,处理了有两刻多钟(半小时)的时间这些东西就被端到了吕布他们所在的正厅当中。
吕布和关羽看着脸造得黑一道白一道的小鲁、彩蝶和端过来的大家都没有见过的东西,微微发愣。
“这是?”吕布指着花生发问。
“干岁子(花生)。”小鲁撇嘴道,“抓着吃!都能吃,下酒的!”
小鲁不喜欢麻烦,怕吕布又问来问去,说完转身就走:“厨房忙着呢!先走了!”
“这孩子!”坐在主位的吕布笑了笑,抓了一把花生放进嘴里,囫囵吞枣而不是咀嚼,给噎了够呛,咳嗽了半天才红着脸说:一点不好吃。
张狂要是在这里能笑死。
张泛和张辽没有回马邑,也在席。
张泛明显是比较见多识广的,用筷子夹了一个花生,放在嘴里咀嚼,体会到面盐和糖以及花生混合的香味,赞道:“香,美,彩!”
吕布的脸又红了,暗道:你个文广,让我丢这个大人!
我弟弟还被你给拐了呢,我还丢了个小人呢!要是张泛知道历史的话。不过这张辽也不知道是不是那个张辽。
有了张泛的正确示范,大家才纷纷动筷子,很快就把花生消灭了。
剩下的那些酸甜咸的凉菜也是张泛先吃,大家再吃,搞得跟张泛是试毒的太监似的。
“来来来!大家都先喝。”吕布除了好色,好利,好名,好马,好酒……呃……也没什么缺点了,招呼着大家喝酒。
既然下酒菜都吃了,不可能不喝酒了,即便张狂还没桌,吕布也是忍不住了。主人家开动,大家便也开动起来。
主要是这高度酒在这边疆州郡实在是致命的诱惑。
又过了一会儿,烧烤被蛮五端了过来。
一个简易的圆形烤炉,便于保持温度。肉还没有完全熟透,蛮五在面撒着调料,一边大家示范怎么烤制和怎么吃。
调料碟是张狂亲自调制的,没有后世那么丰富,就只能就地取材。主要是酸,麻香味道的山茱俞,最主要的是蒜醋。
吃肉不吃蒜,香味少一半。
烤架的肉就没有好好的在面停下来过,一差不多熟了就被一群老饕给干掉了,吃得只咧嘴。
桌就张泛和张辽显得比较文明,不过张辽还小,也是边吃边流口水。
蛮五看大家都差不多掌握了吃肉的奥义,转身离开,还说了句:“后面还有呢!”
专注于烤肉的吕布和关羽才勉强停了下来,脸微微发红,不知道是炭火热的,还是不好意思的。
太无礼了,让客人动手做菜也就算了,还不等客人,拼命吃。
吕布原本以为张狂是到厨房放东西的,没想到,张狂居然留了这一手,这大兄弟!
不行,待会儿,我要给我大兄弟一个大大的惊喜!吕布咽了一口烤肉,配了酒,熟视着关羽,美得不行。
家里春节菜就是这样,一道菜来,后面陆陆续续就快了。
其实,主要是坐着吃的那伙人嘴里有东西堵着了,就没有那么多话了。自然就显得菜的快了起来。