返回第51章 叶枫,你敢给我带绿帽子(1 / 2)四合院:棒梗偷鸡,我掏出了枪首页

“吃饭!”

聋老太太大手一挥,三个小丫头这才敢动筷子。

“吃饭了!”

“喂脑袋,喂脑袋!”

“好多辣椒!!”

闪闪第一个夹一块鸡肉放在嘴里。

“嘶——好辣,好麻!好吃!”

小丫头被拉得直咧嘴,但吃的却很过瘾。

朵朵也是一样,一边喊辣一边吃。

“看你们,有客人在呢,做女孩子,要端庄!”

拉拉有模有样的训斥两个姐姐,接着夹起一块肉,有滋有味的吃起来。

出奇的是,小丫头居然不觉得辣。

叶枫知道她们都比较能吃辣,所以才做了川菜。

“嗯嗯~~~正宗,这是我吃过最正宗的川菜。”

娄晓娥加一块辣子鸡放嘴里,不由得眼睛一亮。

鸡肉外焦里嫩,酥脆可口,这鸡肉的口味很高。

她以前吃过的干煸麻辣鸡,比这硬的多。

因为鸡肉本来就发柴,干煸之后,就会比较硬。

她以前吃过最好吃的川菜,就是何雨柱做的,何雨柱的手艺可以说是顶级川菜大厨。

可是和叶枫的手艺一比,还是差点意思。

听到娄晓娥的夸奖,林若溪笑的很开心。

好像比夸她自己还开心。

叶枫:“老太太,您牙口不好,这干煸菜吃不动,喝点排骨汤在,这是专门给您炖的,软乎着呢。。”

聋老太太:“好好好,吃,别管我。”

“若溪,你也吃!”

叶枫夹了一颗油菜心给林若溪。

林若溪吃了一口,只觉得鲜嫩可口,青菜中竟然带着猪肉的味道。

“奶奶,这青菜都有肉的味道,您知道这道菜是什么吗?”

聋老太太:“老婆子也没见过。”

叶枫:“这道菜加了猪油,所以有猪肉的味道。”

娄晓娥看了那盘青菜,不禁一愣:“你还会做淮扬菜,这好像是淮扬菜中的冬冬青。”

“有见识!”

叶枫点头:“这道菜有冬笋和冬菇,还有油心菜的菜心,所以叫做冬冬青,淮扬菜是南方菜系,口味清淡,北方菜的口味较厚重,一般不会出现在北方的餐桌。老太太没见过这道菜也是在正常的。”

娄晓娥:“我只知道名字,那这道菜和川菜搭配,有什么讲究?”

叶枫:“川菜口味重,吃了之后容易火,肚子不舒服。而这道菜下肚,可以中和一下,这样就不会有不舒服的感觉。”

“而且,南方菜口味清淡,可以作为漱口才。吃了麻辣鲜香的川菜,再尝一口冬冬青,才别有一番风味。”

娄晓娥不禁赞叹:“叶枫你真厉害,懂得真多,吃个家常便饭饭也这么讲究。”