苏妧抬手挥了挥，存墨明了，行了礼后退下。

‘午时三刻......’苏妧在心中算了算，‘那大概还有一个多点小时左右，时间也差不多了。’

她起身往小厨房走去。

如今天气已经慢慢升温，再做那些大鱼大肉的也不合时宜了。所以今天，她打算做一碗凉皮。这是夏日消暑的佳品，苏妧在有些苦夏的时候就喜欢来上一碗。

做法也不难，面粉加水、盐后和成面团，盖上湿布醒上一盏茶后，放入加有适量水的盆中开始揉搓。直到水变得浑浊后将洗面水倒入另一个容器中，往面盆中加清水继续揉搓。洗四五次，直到水不再那么浑浊即可。

洗面的水过筛后静置，面团也不浪费，加些发酵粉揉搓均匀后盖上湿布醒一盏茶后放入锅中大火蒸制，蒸好后晾凉切块备用。

洗面水充分沉淀后慢慢倒出上层清水，将余下粉浆搅拌均匀。

往提前准备好的凉皮盘中刷少许油后倒入一勺粉浆，摇晃均匀后放入烧开水的锅中，盖上锅盖蒸两分钟。

连盘取出过凉水，凉皮就能轻易揭下。按这个办法再将剩下的凉皮做好。做好后切成条备用。

黄瓜洗净，连皮切丝，焯些豆芽。再以辣椒粉、白芝麻蒜蓉装碗，浇上一勺烧的滚烫的热油，香味立时充盈了整个空间，再趁热拌进几勺酱油醋汁，一股酸意就慢慢弥漫出来，诱的人胃口大开。

另外配上切好的香菜和炒花生，再用剁好的蒜泥加上盐和白开水做一碗蒜水，凉皮的配料就齐全了。

让人去冰窖把早就凉在里面的柚子果酒取出来，她酒量不高，这果酒度数不高味道却酸酸甜甜的极为好喝，正好适合她。因此她也早早酿了一批下去，到的现在，也是可以开封的时候了。

剩下的人端上她准备好的材料碗筷，苏妧就领着人往花厅去了。

时间算的恰恰好，楚祁栾刚好下朝回府换好了常服，她便过来了。

看着她来，楚祁栾的脸上就挂起了温暖的笑意，迎上去拉住她的手，看见丫鬟们手中端着的又是未曾看见过的美食，不由笑道：“妧儿今日又是做了什么好吃的啊？”

苏妧回道：“我看你最近有些苦夏，想着那些大鱼大肉的你大概吃不下，特意做了凉皮，是一种面食。你尝尝看，若是喜欢日后就把它列到食谱里去。”

楚祁栾捏了捏手中柔荑，心底软得一塌糊涂。

让侍女们把配料都放到桌上后，苏妧亲自动手给他调了一碗。结婚这么久了，她也大概掌握了他的口味。

取一碗量的凉皮放到大碗中，加入黄瓜丝豆芽花生，些许蒜水和面筋，最后再浇上一勺红彤彤的辣椒油，拌好后再在面上点缀几丝青翠香菜，红红绿绿的煞是好看。

面碗一被放到面前，楚祁栾就闻到一股若有似无的酸香气息，原本无甚胃口的他突然感觉到了饥饿。

挑起面吃了一口，这么凉凉一口吃下去，心中原有的烦闷燥意也都被消磨干净，变得清爽宜人。

配料的绿叶角色也做得极好，今早刚摘下来的黄瓜清香甜脆，炒的微焦的花生极为松口。楚祁栾这时有些遗憾，这花生是极好的下酒菜，若是能配上他窖藏的美酒，那就完美了。

恰好，苏妧派去取果酒的人来了。

见到侍从手上的酒液楚祁栾十分惊喜，他早知道苏妧酿了一批果酒下去，看样子这是酿好了？她手艺极佳，故他对这果酒也有不小期待。

叹道：“妧儿你可真是我肚里的蛔虫！”

苏妧伸手接过侍从手上的酒瓶，给楚祁栾倒了一杯。

白了他一眼，一边说道：“我才不要当什么蛔虫！喝酒伤身，哪怕这果酒不烈，你也得少和一些哦。”

楚祁栾一笑，他酒瘾不重，只偶尔小酌一杯，但苏妧的关心也使他极为受用，故意一揖道：“诺，谨遵夫人命令，哈哈哈哈。”