家里忽然做起这么大的买卖来，江秀才肯定是想要自己亲自盯着的，但是奈何自己一辈子的梦想就是“功名顶戴”！

钱财还是要忍痛排到第二的，这一阵子官学最忙，只能先把生意的事情放一放，把去松江府府试的大事办了。

再者说，三千块的利润是个天大的大数目，是分散到这一年里头12个月的，并不着急这一个月。

老大这一次府试，极为重要，老二还小，能缓一缓。

江秀才准备先把江二哥重用一阵子，让他先每天看着妹妹。

但是老二也是他的心头肉，于是把江二哥叫至身前，反复叮嘱：“这几天好好跟着你妹妹，书也不能耽搁了。过几天府试，你得去。”

说完就递了几本书给老二。

江二哥内心欢呼雀跃，自然是老子叮嘱什么都答应的。

于是到第二天，全家吃过丰盛的剩饭，就开始各忙各的了。

江二哥跟着妹妹带染料去了曹家染坊，见妹妹亭亭玉立站在那里，嘴巴里都是些经营学问，简直比官学里的先生们还更有风度学问。

从浸水料、浆水料、头遍色料、二道色料、固色料、漂洗料。

江二哥件件都得细看，甚至多次企图用亲自尝味道。

从清水缸到货料缸，从冷水缸到沸汤缸，江二哥忙得脚不沾地，件件都得过手帮着搬运。

这下可好，江家染坊竟然又多了一个白使唤的小力巴工。

江小月就淡定多了，坐在角落里一只高凳上，淡定翻看着二哥的课本笔记。

到了中午，江小月又使唤二哥，去饭馆子里叫了几个好菜。

第一道是炖猪皮，因为当地人宴客，高档宴席里有一道鱼肚儿，普通人是舍不得吃，当地的馆子就想出了办法，用猪皮来代替鱼肚，味道简直以假乱真。

第二道是镶豆腐，就是一些鲜菜鲜肉虾米塞在豆腐里。

还有两盘时鲜小菜儿。

江小月说：“二哥你吃，是不是比剩菜强多了？”

江二哥拿着筷子往嘴巴里塞，含混说道：“是好吃！”举动简直和猪八戒吃人参果一般，一点也不走心，还多次回头看那些大染缸。

那些大染缸和大杠杆，在他心目中，是最新鲜的大号玩具了，让这个半大少年爱不释手。

江小月忍不住摇头，以前看书里，那些穿越女们，十有八九都把做菜当成抓住男人的利器，穿个农妇擅长做菜，穿个皇妃也擅长做菜，好像那些将军皇帝，就缺她几口吃的一样。

自己要是也穿越到宅斗宫斗美食文里，可就要惨了，哎，也不知道味精有没有用。

……

总的来说，化学分析员江小月过的还行，同期穿越过来的程序员叶俊就不怎么样了。

“做餐饮真难呀，简直累死老子了。”

叶俊把油腻地围裙甩开，头发长辫子早就油了，可是也累的不想洗，本身是不擅长做菜的，幸好是来自信息大爆炸的年代，程序员手头也宽裕，曾经尝遍了天下网红美食。

加上现在穿进书里，有以前男主的成功攻略，只需要照着做！可是照着做也很累呀。