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所以这些土豆一直放在家里堆着,因为现在司雪卉家也没有余钱买家禽来养,大家每天煮一个混着粥吃,再多的就吃不下去了。

司雪卉看到这些土豆,就知道她能为这个家干些什么了,她可以做一些土豆的小吃拿出去卖,用自己的手艺赚钱。

可是做些什么可以拿出去卖呢?土豆饼,土豆丝,薯条?无数的做法从司雪卉的脑海飘过,司雪卉要一个个地筛选才行。首先薯条不行,那需要很多油,现在家里的油罐也只剩下半截手指高。

薯条费油,那就剩下土豆丝跟土豆饼了,这两个都不需要太多的佐料,简简单单就可以做成,也不费功夫。有了想法,司雪卉就跑去厨房开始动手做饭了,试试水。

把土豆削皮切丝洗过放到一个碟子里装着后,去家里的一块小菜地摘了两根葱,三个辣椒。摘辣椒的时候,司雪卉看见这个辣椒不是很辣的那种,就平常家里头种的那些。

司雪卉觉得以后还想吃火锅呢,这种辣椒不辣的话就很难做,所以司雪卉觉得以后还要再找够辣的小米椒才可以。摘完东西,司雪卉回到厨房把配料也切好。

洗好锅,司雪卉往锅里倒了一点点油,真的是一点点,因为油罐里的油所剩不多了,司雪卉也不敢多用。等油热了,就把切好的辣椒和葱段放进锅里爆香。

然后放入土豆丝炒到变色,再倒进一点醋,凭感觉撒了一点盐,一勺酱油翻炒均匀,等到闻到熟悉的那股味道,司雪卉就知道自己的手艺没有退步,就算配料没有现代的多。

炒好土豆丝后,司雪卉夹起一点尝了一下,果然,味道酸酸辣辣的,超级开胃,就算夹个馒头来吃也不会腻的。炒完土豆丝,司雪卉把它摆到饭桌上,然后炒起下一道菜。

司雪卉想到土豆丝的话不好卖,而且方法很容易被别人学了去,土豆丝的生意不长久的。所以做土豆饼的生意,司雪卉把刚才放进火堆里的七个土豆拿出来看有没有熟。

司雪卉直接掰开一个,看见里面也是糯糯的就知道土豆熟了,然后把全部土豆压成土豆泥。把全部土豆压完之后,司雪卉才发现她没有摘做土豆饼的料,然后又去了一趟小菜园。

去到小菜园,司雪卉一眼就看到了自己要的胡萝卜,想起刚才摘的葱没有了,又摘了一棵葱回去。

司雪卉看到没有多少材料,叹了口气,古代就是不方便,料都不全。只能做简易版的,也不知道好不好吃,但是凭自己的手艺,也不会差到哪里去。

胡萝卜切丁,葱花切碎。把土豆泥,胡萝卜,葱混合在一起,然后加上适量淀粉,加点盐,还有酱油搅拌均匀。把全部东西拌均匀后,司雪卉把这些东西捏了十个饼。

然后往刚才的锅里倒上油,把油往锅里弄一圈,使油的范围扩大。不一会儿,司雪卉感觉锅开始热了,连忙把捏的饼放下去煎,直至煎到两面金黄就可以出锅了。

司雪卉做完饭菜,看了看外面的天色,知道司大明他们快要回来了,就把土豆丝和土豆饼放好,摆好型。然后给家里人一人装一碗今天早上郑氏煮好的稀粥。

司雪卉正摆好粥,外面就传来了司明俊的声音,“爹,娘,谁家煮的菜呀?好香呀!”