自打在一间餐馆门口不欢而散以后，生活好像也没有发生什么变化。

江呈钰一心一意忙着备考，岳振远一心一意忙着公务，陈素素忙着各种杂七杂八的事情。

若是非要说有什么变化，那就是陈素素之前种的花们都开了，一片是各种五颜六色的郁金香，另一片是浅蓝和浅紫混合在一起的风信子，风一吹摇摇摆摆的，非常好看。

岳老夫人最近也不让她去请安了，而是每天跑到陈素素的小院里来，赏花，玩鸭子外加蹭吃蹭喝。

不过其中有几株不知道是什么的幼苗，长得比较奇怪，在一片花坪中格外扎眼。

府里的花匠要帮陈素素铲掉，却被她拒绝了，她总觉得这几株植物看起来非常眼熟，似乎曾经见过，但一时又想不起来是什么，罢了就让它们长着去吧，虽然在一片低矮的彩色花朵中，扎着几根形态各异的绿杆子确实有碍观瞻，但真的长好了，保不齐能有什么意外惊喜呢。

眼瞅着离考试越来越近了，最近陈素素打听到不少关于古代科举的知识。

她本以为，大概和现代的考试差不多，早上一门，下午一门，答完题便能放考生出来吃饭休息，但真正问过以后才知道不是这么回事。

真正的会试，考生一进考场便要连考三日，这三日内吃喝拉撒都在考场中进行，根本不能出来，所以吃食，日用品和考试所需的笔墨纸砚都需备好三日的量。

每年会试时，天气都比较炎热，很多考生会因为食物变质，在考场中腹泻而退出考试。

后来为了避免这种情况，有些考生考到了后面便饿着，不再进食，饿晕在考场中或者一出考场大病一场的人也比比皆是。

且考场里的小隔间只有一扇小窗，简直堪比监狱，空气不流通很容易造成头脑不清醒乱写一气的情况，小书生可不能受这个委屈，陈素素打算这几日想点办法，争取让他在考场里吃好喝好，能保持清醒，好好发挥。

大多数考生入考场都是带些包子，馒头和干面饼，方便食用，手拿着就可以吃，也不用加热。稍有条件的还会带些咸鱼，腌肉就着下饭，但到后两天又闷又热，考的头晕脑胀，大多数人也就没胃口吃了，还是选择饿着。

因为考场门口有检查，所有器皿都要打开一一查验有无藏着小抄，每年都有考生带的陶罐竹筒这类不透明的器皿被没收掉，所以陈素素特地去西市找异邦匠人，制了一批琉璃小罐子，罐口她参照现代的玻璃瓶子，设计了螺旋盖子，琉璃罐子虽然造价昂贵，但个个晶莹剔透的，一眼便可看见里面的内容物，这样便不怕被没收了。

这两日陈素素一直在研究给小书生带些什么吃的进考场，首先想到的是咸鸭蛋，可以带上十个，每餐一个咸鸭蛋，起码蛋白质有保证。

主食的话，还是以耐储存易消化的面食为主，锅盔和馕都是不错的选择，另外饼干也可以烤一些，作为小食，可及时的补充一些糖分。

新鲜蔬菜保存的时间实在太短，所以陈素素打算做些泡菜，腌菜，可以做成酸辣的，解腻还提神，另外就是再制些酱料可以配着饼子吃。

泡菜陈素素想做川式的，时间短，易得，酸辣口味十分下饭，而且可以一次泡多种蔬菜，放个三五天的，也没什么问题。

菜品选了几种常吃的蔬菜，长豇豆，芹菜梗，白萝卜，红萝卜和包心菜。

川式泡菜上手很简单，选对了坛子就能成功一半，最好是选择坛身没有上过釉的陶土泡菜坛，泡之前检查一下坛身，有没有裂痕渗水和走气的情况，如果都没有的话，用高浓度的烧刀子将坛体内部都擦拭一遍，等酒气蒸发干净便可以用了。

卤水也非常简单，清水放入桂皮，八角，香叶，花椒再加入盐和冰糖，彻底烧开后，倒入一个干净有盖子的容器里，盖上盖子，闷凉，这样可以彻底闷出香料的香气。

蔬菜洗净，沥干水分，切成合适的大小，这一步有一点要特别注意，就是砧板和菜刀上都不能沾有油渍，否则在发酵的过程中，蔬菜很容易就会变质的。

老姜，蒜瓣和小米辣椒，可以和蔬菜一起下进坛子中泡，重口味的直接捞出来当配菜吃，口味轻的，当做配料不吃便好。

码菜的时候，将老姜和蒜瓣放在最底下，然后放萝卜块，包菜叶子铺在中间，不容易乱飘，坛口处盘上长豇豆，把小米辣放在最上面。

为了给泡菜消毒杀菌，要先倒点烧刀子进去摇匀，然后把晾凉了的卤水灌进去，喜欢吃咸辣的，到这一步就可以封坛了，喜欢吃酸辣口的可以再加些白醋，陈素素两种口味各做了一坛，到时间让小书生选选，喜欢吃哪种。

封坛非常简单，盖上坛子自带的碗盖，在坛沿倒入清水封口就好。