不管陈安那边是如何看待这场宣传性质的比赛
长生饭庄这里,李铁牛此刻却是格外的认真!
只不过他认真的原因并不是因为比赛,而是在不久后,他就要开始开课,教导学员了!
长生饭庄001号分店内,结算完最后的装修费用后的江长生,正在仔细打量着四周。
自从将这里租下来后,这还是他第一次来到这边。
虽然店铺的整体还没有装修完,但看过设计图的江长生知道,这家不足400平的门店,不久之后就会变成一家具有极强烈特色的中餐快餐厅。
自从被江长生认命为新的店长后,王娜可谓是上穷碧落下黄泉,找遍了全网的快餐店经营方式
最终她发现,这么多年以来最为成功的快餐店,还是要当属肯德基、麦当劳这类有一定名声的知名品牌。
而为了更加深入地了解快餐店的细节,王娜更是足足在快餐店里泡了七天的时间,没事就去跟工作人员们聊天交流。
一个星期下来,还真让她摸透了这些快餐店的经营套路。
这不
现在的长生饭庄001号分店,已经开始完全采用肯德基这种方式,就连装修风格,也是极其的接近。
只不过是把肯德基的大红色,改成了更为古朴一些的暗红色而已。
看完王娜对于新店铺的规划,江长生也是一阵惊喜。
虽然她这样做,有些作弊、抄袭的嫌疑,但不可否认的是,这绝对是目前情况下,最快速完成一家快餐店经营模式的方式!
王娜,没有吴丹丹那种大开大合的气概,也没有何晓丽那种稳中求胜的思路
但是,这个来自乡下的小姑娘,却是让江长生见识到了独属于小人物的智慧。
她也许没有雄厚的知识储备,也没有面对问题的雷厉风行,但是她可以用她的方式,把一件事情做好,完成任务。
而这就足以证明江长生没有看错她。
“不错!选你来当这家店的店长,果然是我最为明智的决定之一!”
江长生跟王娜坐在附近的一家蛋糕店里,一人一杯饮品,一个小蛋糕,有吃有喝的笑谈着。
而听了江长生的夸赞,刚刚有点强者气势的小姑娘,瞬间变得小家碧玉了起来,两个脸蛋嫩红嫩红的。
“谢谢谢老板。”王娜小声地说了一句。
本来担心做的不好被老板批评的她,这一刻终于是松了一口气。
江长生喝了一口香芋奶茶,看着店铺规划上的人员一页,不由得说道:
“经营方式这里,按照你的计划完全是可以的,毕竟已经有成功的案例在前了”
“不过就是这个人员这里,不知道你打算什么时候进行人员招聘?”
现在需要用人的地方太多了,江长生必须提前知道这方面的消息,做好规划。
这也是他来这里,除了结算装修尾款外,最主要的目的。
王娜稍微瞄了江长生一眼,说道:
“人员方面”
“我目前的安排是要有4名清洁卫生人员,4名下单人员,以及包括厨师在内的6名后厨人员”
“老板,你看这样的安排,可以吗?”