厨神技能!
鲁天颠锅,火光直冒。
锅里的五花肉,泛着油光,令人垂涎欲滴!
“酱油”!
“料酒”!
“八角”!
“盐”!
“味精”!
适量倒入锅内,和猪肉相融。
顿时,后厨里,满屋飘香。
尽是……猪肉的香味。
“这……这这,竟然这么香!”小马惊讶道。
也不是没见过他师傅南易炒过红烧肉,但就香味来说,远远还不及鲁天!
而且,小马也看明白了,就这“颠锅”的手艺。
这鲁天……才是深藏不露的高手!
再遥想先前的那精致至极的刀工!
小马几乎可以确定,这鲁天,也是一名一级大厨师!
高手藏于民间!
不止小马这么认为,就那些跟南易敌对的老邓等人,也都被鲁天这一神乎其乎的手艺,给震惊了!
刚才他们还怀疑,这个新来的师傅,技术搞不好不咋的。
甚至还不如自己呢!
结果……
“啪啪啪”!
他们的脸,被打着生疼!
“我听说这新来的,叫什么……鲁天,好像是行政科那边的人。”有学徒跟老邓说道。
毕竟后厨班长崔大可不在,老邓就是他们的主心骨。
“行政科的人,来咱们后厨干吗?”老邓奇怪道。
“听说是厂长特意让他来的。”
“这不南易请假了吗,还有咱们老大又被猪踹了一脚,进了医院……这才……”
“不过鲁天这手艺,真是神了!”也有学徒赞叹道,。
这学徒话一刚说,老邓就扭过头去,瞪了他一眼,那学徒低头,噤声,不敢再言语。
“这人要是留在后厨,咱们老大的位置可就不保了!”老邓看着做菜的鲁天,忧心仲仲道。
这老邓,好歹也是在油烟堆里打滚摸爬七八年,这点眼力见是有的。
就鲁天那刀工,颠锅技术,绝对是一等一的!
他自己,都不一定能用鲁天做得那么好。
跟小菜不同,大锅菜最考验厨师的手艺。
这是分量的问题。
肉太多了,放多少盐多少酱油,多少配料等。
还有这火候的控制。
都考验着一个厨师的技术!
手艺越纯熟的厨师,做这大锅菜,越能得心应手!
像机修厂南易,隔壁轧钢厂何雨柱,都是这样的好手!
他们不光能做美味的大锅菜!